悠Yo一家親

這週又帶著YoYo回外婆家探望外公外婆~
中餐則換外婆作東品嚐傳統的客家小炒~
永昇客家小館根據YoYo外婆的描述,
在YoYo麻還沒出生的時候就有啦!
因為生意蒸蒸日上,
所以用餐的空間也越翻越大~



用餐時間總是高朋滿座~
好在YoYo外婆有事先定位,



很有趣的菜單~ 簡單明瞭!
上面先打上店內的招牌,



除了強力推薦的招牌菜之外,
點餐區也有其他菜單可供挑選,



一旁簡單的醬料區~



由於這次YoYo舅舅一家沒回來~
只有四各大人所以只點了五菜一湯~
右上: 客家菜必備款,薑絲大腸,不過小銳覺得太酸啦! 不過大腸炒的香Q彈牙,口感不錯!
右中: 炒空心菜,大火快炒保留了空心菜清脆的口感~ 讚!
右下: 炒蘆筍,老闆很阿殺力地加了很多配料,有新鮮的花枝和彩椒,花枝超新鮮很甘甜~
左上: 三杯田雞,田雞炸的很酥脆,很下飯的一道料理!
左下: 蛤ㄚ湯,湯裡加了很多大蒜調味,讓湯的口感更有層次感! 



鐺鐺~ 賣相超好的糖醋魚~
炸的酥脆的糖醋魚擺滿盤子~
份量超大,不過糖醋醬一樣篇酸,
建議在淡一點會更完美!

[後記]
這樣滿滿一桌總共才1200大洋~
c/p值真的很高,即使店內客人滿滿,上菜速度還是很快!
但是口味和好記相比,較為粗糙一點~
另外在上菜過程中,
發生了小小不愉快,
送菜的阿伯竟然直接從YoYo上方上菜,
而且還灑出大量的湯汁,
讓好脾氣的YoYo麻也大聲動怒,
真的很危險,
這些基本的上菜安全嘗試,
真的要好好的加強.