這次的試吃活動還真是一波三折~
因為月餅剛好在小銳去墾丁度假的時候送到~
所以小公主把小銳的部分先拿給B醬~
等小銳回台北接臭皮時~ 再順道一起把月餅拿給偶~
阿知B醬是個健忘低輪~ 整個忘了有這回事~
最後還是收假回公司上班時~ 小公主直接拿給小銳~
廢話太多~ 跳回來品嚐美味低月餅~

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小公主將收到試吃的月餅~ 均分了幾份~
小銳恰巧分到一排三種口味 - 鳳梨酥 京皇酥 山藥黑糖千層酥



山藥黑糖千層酥~ 猛一看外觀小銳還以為是芋頭酥~



外層一層一層堆疊而成~ 紫色的底還帶點金黃色的酥皮~
賣相十分可口~



用刀子切出斷面~
外層是酥皮 內層是綿密柔軟的山藥泥~
最中間的內餡是黑糖麻吉~
山藥泥山藥的味道沒想像中的濃郁~
但是整體的甜度控制的不錯~
小銳其實很怕小時候記憶中甜膩的月餅~
山藥黑糖千層酥嚐起來順口沒有負擔~
黑糖麻吉QQ的口感和外層酥酥的酥皮~
讓口味越顯層次分明~



看起來金光閃閃的京皇酥~
外皮超級鬆軟~ 輕輕一碰就會缺角~



手殘的小銳切半的時候就掉了一堆削削~
可見酥油加很多~
腰瘦~ 這個小小的月餅一定熱量破錶~
將半個京皇酥塞入嘴中~ 竟然瞬間在口中化開~
蛋黃的香味和奶黃的甜味融合的恰到好處~
真是超美味低~ 只吃半個真不過癮~
(另外一半當然入YoYo麻肚子啦!)



鳳梨酥上頭還特別加印了基隆兩字~
常去基隆走跳(台語)的朋友應該知道鳳梨酥是當地的特產~
小小一顆鳳梨酥熱量將近400大卡~



餅皮散發著雞蛋和奶油的香味~



酥鬆的餅皮夾著酸酸甜甜的鳳梨餡~
令人驚艷的是鳳梨餡好吃不黏牙~ 超讚!
甜度也在小銳的接受範圍~
三款月餅都很有特色~ 甜度的掌控度也很棒!
如果把熱量丟一旁~ 這三品真的是不錯的甜點~


溫莎堡食品
(02) 2431-3887
基隆市暖暖區基金一路54號
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