悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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彰化卦山燒的推手就是八卦山下的老店-義華餅行~
1995年正式更名為-義華國際食品有限公司~
並將卦山燒重新打造成一系列的主打商品~
將致力將本土的農特產融入糕餅原料~
製作出具有台灣本土精神的糕餅點心~



這次獲邀的試吃商品就是卦山燒的台灣三號土鳳梨酥~
小巧可愛的包裝盒共有四入~



每個小包裝上都有打印著卦山燒的logo~
黃色的包裝紙和用鳳梨製作的鳳梨酥很搭~



主要成分-蛋、奶油、麵粉、土鳳梨、起士粉、奶粉、麥芽糖、砂糖



外層的鳳梨酥皮充滿雞蛋 奶油 和 起司烘焙後的香味~
酥鬆略乾的酥皮層次挺適合拿來當小茶點低~



內餡的土鳳梨餡纖維鮮明又帶點黏性~
嚐起來酸中帶甜~ 而這帶有後勁的酸度更是令人印象深刻~
如此特殊的口感嚐了之後還真令人再三回味~



哪裡買?

卦山燒網路商店
官方部落格
彰化市民生路152號
04-7223989