悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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蔴粩可說是台灣道地的傳統甜點~
每次年節拜拜YoYo阿罵都會準備蔴粩祭拜祖先和神明~
這次體驗的商品就是來自基隆的老姜蔴粩~
收到這兒時記憶的甜點真是讓人倍感親切~



超大包的蔴粩 300g竟然只要一百大洋~
老闆真是佛心來低超便宜~
橘紅色的夾鏈袋包裝~ 方便保鮮存放~
畢竟那麼大一包的蔴粩怎麼可能一次吃完~ XD



夾鏈袋的背面有詳細的成份說明和保存期限~



打開夾鏈袋一陣香香濃濃的花生香撲鼻而來~
老姜的花生蔴粩可是店家的招牌~
採用台灣虎尾精選的花生磨製而成~



再加上老師傅精心調配出來的麥芽糖漿~
將酥酥脆脆的粿仔乾裹上香甜的麥芽糖漿~
再一層一層吸附香濃的花生粉~
完全無添加防腐劑 色素 香料 等人工添加物~



外層的花生粉還帶有紮實脆口的花生顆粒~
讓整體口感更有層次~



酥脆的粿仔乾和花生粉之間的麥芽糖~
香甜卻不粘牙~ 整體的甜度就來自這頗有厚度的麥芽糖漿~



一口咬下最先感受到花生粉的香濃滋味~
然後是香甜黏密的麥牙糖漿~
最後是超級酥脆又蓬鬆的粿仔乾~
三種不同層次的口感在嘴裡咀嚼融合~
最後再用舌尖輕舔沾粘在嘴唇上的花生粉~
小小的傳統甜點也可以給人大大的滿足~



真材實料的老姜蔴粩果然香酥有嚼勁~
偶而來塊道地的台灣傳統甜點~
還真的會讓人再三回味喔! 推薦給大家~

老姜蔴粩 - http://www.malou.com.tw/
(02) 2428-0011
基隆市安樂區定國街11巷77號