悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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嗡啊口滷味光看名字就超逗趣~
再加上超古錐又討喜的logo很難讓人不注意他~
嗡啊口滷味有別於一般市面上的滷味~
強調活力健康 自然優質 養生之道的理念~
採用傳統養生中藥和改良的烹煮技術~
不加防腐劑 味素 及化學添加劑~
用最天然的食材製作出最美味的滷味~


這次試吃的品項相當豐富~
每一樣滷味都用真空低溫包裝和新鮮低溫配送~
即使宅在家裡也可以輕鬆品嚐到最新鮮的滷味~



晚餐就把滷味裝盤當配菜~ 各種口味都有整各超豐盛~



豬頭皮
用新鮮的豬頭皮為食材~
再加以養生中藥材醃製入味~
經過兩次醃製一次烹煮最後再煙燻增加豬頭皮的香氣~
嚐起來清爽不油膩~ Q彈的口感越吃越涮嘴~



鴨胗
外層滷的油油亮亮~ 內層還透著粉紅色的色澤~
食用時建議切成小丁風味更佳~



超Q超有嚼勁的鴨胗滷的又透又香而且沒有惱人的內臟腥臭味~



鴨翅
尺寸頗大的鴨翅是YYM的最愛~
滷的通透的鴨翅連骨髓都有濃濃的滷汁香氣~



充滿嚼勁的鹹香口感~ 吃完還忍不住允指回味~



養生水晶蛋
共有原味和紅麴兩種口味~



水晶蛋蛋黃的熟度控制得恰到好處~
半熟帶點透明的軟Q口感~ 果如其名有如水晶一般~
蛋白的部分因為經過滷製透著淡淡的滷汁香氣和紅麴香味~
兩款YYB都超愛~



鴨腳
不管是雞腳還是鴨腳都是YYM的最愛~
富含膠質的鴨腳對愛美的女生很有幫助~



而滷的超入味的鴨腳YYM竟然沒三兩下全部喀光光~



豬腳
以多種滷汁和十餘種中藥材長時間滷製~
另外還附贈醬汁~



香Q不膩滷香四溢的豬腳超適合搭配白飯~
看似肥膩的豬腳沒想到嚐起來卻意外的爽口~
灑點蔥花點綴一下口感更棒!



杏鮑菇
利用長時間煉製的多種高湯為湯底~
再加上養生藥材滷製而成~



再加上養生藥材滷製而成~
不過YYB個人覺得滷汁的香味沒那麼明顯~
不過清脆爽口的口感很讓人驚艷~
忍不住一口接一口~



嗡啊口滷味
(03) 377-6351
桃園市大林路11號
http://tw.myblog.yahoo.com/wengakou-food