悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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吃蕃茄主義這天~
人超nice的nana麻還特別帶了他們家附近的拌手禮給我們家~
就是來自新竹芎林的新美珍布丁蛋糕專賣店~
新美珍餅鋪可是間開業50年的老店~
想必他們家的布丁蛋糕一定很厲害~



包裝的外盒四四方方簡單樸實~
還帶點懷舊的古早風格~



打開外盒~
一陣濃郁雞蛋和麵粉烘焙後的撲鼻香味~



外觀就跟市場賣拜拜用的布丁蛋糕很相似~



趕緊切了一塊品嚐看看~
下手的一瞬間被這蛋糕鬆軟又有彈性的觸感經驗~
蛋糕綿密緊時又細緻的質地真的有如baby的肌膚一般~



店家堅持不加一滴水的品質~
果真口感和風味都相當棒!
就像在品嚐剛出爐充滿雞蛋香氣的雞蛋蛋糕~
而且越吃越涮嘴~ 不知不覺就嗑了大半個~ XD
出爐後24小時內是最佳的賞味期間~
建議不要放入冰箱冷藏會影響蛋糕鬆軟的口感~
不過那麼好吃的蛋糕哪會放到隔夜才吃~
一下子就被吃光光啦!
感謝nana麻的愛心蛋糕~
下次有機會去芎林也要去買幾個回家品嚐~

新美珍餅鋪
(03)5923404
新竹縣芎林鄉文昌街40號(鄉公所對面)