圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)



這次試吃的商品是甜點界的新秀-大勝銅鑼燒~
銅鑼燒的包裝也相當特別~
直接用保冷的保麗龍盒包裝~
外層直接貼上印有大勝logo的封條~
整體感覺簡潔又俐落~



隨盒還附上產品的DM~
銅鑼燒的口味竟然多達八種~ 每一種看起來都揪好甲款~
單顆零售NT35~
16入的大禮盒原價NT560現在特價NT500
10入的小禮盒原價NT360現在特價NT330



保麗龍盒的保冰效果相當不錯~ 可以保冰6-8小時~
冷凍保存最佳的賞味期限為15天~
食用前建議退冰5~8分鐘可獲最佳口感~



芋頭麻薯
YYB超愛有含麻薯內餡的甜點~
一方面可以嚐到麻薯Q黏的口感~
另外一方面也可以降低甜點的甜膩感~



來自甲仙的芋頭麻薯果然綿密香甜~
清爽的甜度再加上超有彈性的麻薯很合YYB的口味~



原味紅豆
這款算是銅鑼燒的基本款~ 也是小叮噹的最愛 XD
一樣搭配有麻薯增加層次感~



紅豆泥表現不俗~ 刻意低糖的調味嚐起來比較沒負擔~
這款也很適合加熱食用~ 直接用微波爐加熱40秒~
就變成熱騰騰的傳統銅鑼燒口感~



水蜜桃慕斯
這款超適合冰冰涼涼食用~
YYB直接從冷凍庫拿出來品嚐~
內餡的慕斯就如同冰淇淋一樣的口感~
中間的水蜜桃切片有些單薄~
如果厚度能再增加一點風味會更棒!



瑞士巧克力
這款應該是小彭油殺手~
內餡的巧克力慕斯延用了瑞士蓮入口即溶的巧克力做法~
中間還刻意擺放了類似OREO巧克力餅乾~
兩種不同口感的內餡擺在一起還挺對味低~



榛果拿鐵
內餡採用南非的曼特寧咖啡粉和巴西咖啡粉調和而成~
嚐起來有香濃又帶點苦味的咖啡味~
榛果的味道倒是沒有想像中的明顯~
不過愛喝咖啡的YYB也挺愛這一款低~



蔓越莓乳酪
第一次看到銅鑼燒將蔓越莓和乳酪一同入餡~
酸酸甜甜的蔓越莓果香挺搶戲低~
相較之下乳酪的味道稍嫌不足~
不過這酸甜的口感挺適合冰冰涼涼享用~
炎炎夏日的消暑良品~



宇治抹茶
這款有濃濃的日本風味~
來自日本宇治的茶葉香醇又帶點淡淡的苦澀滋味~



再加上抹茶最佳的好彭油紅豆~
紅豆的甜和抹茶的芬芳當然又是不能錯過的好味道~



提拉米蘇
噗~ 你沒看錯銅鑼燒竟然也能變出提拉米蘇口味~



內餡自然是香醇甘甜的Mascarpone~
再灑上帶點苦味的可可粉~



看這側面果真是名副其實的提拉米蘇版的銅鑼燒~



大勝銅鑼燒
(02) 2361-7757
台北市忠孝西路一段47-1號B1(捷運台北車站3號出口-捷運美食館)

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