圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)



彩醬屋應該是第二次舉辦口碑卷的活動~
第一次因為YYB吃義大利麵吃怕了所以沒有報名~
不過看了眾多愛評彭油的精彩分享文~
這次也忍不住搶了這張口碑卷~

彩醬屋就隱身在萬芳醫院對面的小巷裡~
而這邊可說是木柵區餐飲業的一級戰區~ 靠近學區又緊鄰醫院~
路上有好多家牛肉麵館~ YYB&YYM看了很想殺進去吃 XD



彩醬屋繽紛的扛棒在夜晚還挺顯眼低~
門口的玻璃窗上貼著pei大大的愛評分享文~
看來pei應該是太常吃已經升級成股東之一(大誤)



店內裝潢簡潔明亮~
餐桌間的空間也相當寬敞~



飲料 調味料 餐具自助區~
有四種口味的飲料供客人無限暢飲~
不過YYB當天喝到的雪碧有一點點沒氣~ 囧



打開menu~ YYB看傻了眼~
將近上百種口味的義大利麵應有盡有~
光是sauce就有十幾種選擇~
(ex: 烏賊黑.奶油白.蕃茄紅.混醬橘.南瓜黃.咖哩綠...)
而且餐點的價位還真是親民~
平均價格在一百上下~ 最貴的也不過160大洋~



看yoyo的表情就知道選菜色選到鬥雞眼 XD



另外只要加40元就可以升級成套餐~
有餐包和巧酥濃湯~ 好超值~



套餐的小餐包一點都不含糊~
外皮烤得酥酥脆脆的小餐包~
裡頭還有邪惡的爆漿奶油~ 好香甜~



連yoyo都吃得很開心~



巧酥濃湯上頭飄浮著一塊現烤酥皮~ 賣相挺不錯!



湯的洋蔥和玉米餡料相當豐富~ 口味也不賴~
不過湯的熱度不大夠~ 挺多算是微溫~
口味也稍微鹹了點~



青醬海鮮焗烤管麵 NT160
烤盤上先鋪上一層烤盤紙~
我猜應該是為了方便清洗~
不過個人認為這樣上菜賣相不是很好看~



青醬的味道挺夠味低~ 上頭的起司也烤得很焦香~
不過海鮮的配料有點虛~
有幾圈花枝圈和切小塊的蟹肉棒~
也沒看到整隻的蝦子只有尺寸很小的蝦仁 (囧)
另外sauce的調味YYB&YYM一樣覺得有點過鹹~



南瓜香嫩雞肉飯 NT120



南瓜香嫩雞肉飯的賣相比焗烤管麵好多哩!
金黃色的南瓜打碎後整個融入sauce裡~ colorful~



雞肉的部分雖然採用雞胸肉~
嚐起來卻相當滋潤又軟嫩~ 一點都不乾澀~
米飯的部分比想像中的有口感~
不會像燉飯一樣軟爛~
sauce的調味和鹹度也恰到好處~



彩醬屋以平價的義大利麵來說~ 口味算是不錯~
只是調味和小細節上還有進步的空間~
像是廚房的出入口建議可以加個屏風遮掩一下~
因為靠近廚房的座位可以很清楚低看到赤裸上半身的廚師在賣力煮麵~ 哈!
最後謝謝愛評招待啦!



彩醬屋義大利麵
(02)2930-9559
台北市文山區興隆路三段112巷2弄22號






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