悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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嘉味水餃這次又有新產品啦!
就是水餃的好彭油-手工餛飩~
餛飩可是相當方便的麵食料理~
不論是煮湯還是乾拌紅油滋味都相當迷人~
而美味的餛飩別名可不少,在福建名為扁食~
廣東話叫作雲吞,四川話又稱為抄手~
所以下次看到這些別名可不要訝異~
都是我們熟悉的餛飩啦!



這次收到的商品共有兩盒~
每盒共有30顆餛飩,內含抄手辣油和芹菜~



這兩盒可愛的小圓杯就是煮湯用的芹菜段(左)和抄手辣油(右)



今個兒就先來煮個餛飩湯~
1. 取適量的水加入乾燥海菜開中小火煮沸
2. 水滾後放入餛飩,待水再次沸騰後加入鹽巴和雞粉調味
3. 當餛飩浮起後倒入芹菜段再打個蛋花,滴幾滴香油就可以熄火上菜囉!



冷冷的天氣最適合來碗熱騰騰的熱湯~



嘉味水餃的手工餛飩相當有份量~
軟Q又古溜的麵皮煮後不會過爛沒有彈性~
採用溫體黑豬肉製作的內餡鮮甜沒有腥臭味~
這樣喝完一大碗餛飩湯可是相當有飽足感呢! 超滿足~



隔天中餐又用嘉味水餃的手工餛飩做了紅油抄手~
直接將餛飩煮熟後撈起後備用~
取適量的辣油並加入白醋和大蒜調和成紅油 Sauce~



將餛飩裝碗後並均勻淋上紅油~
最後再灑上蔥花和白芝麻就是一碗超專業的紅油抄手啦!



嘉味水餃附的辣油又香又辣好過癮~
而做成紅油抄手的餛飩稍為放涼後~
麵皮變得更加香Q有彈性~



再加上辛辣口感的紅油加持~
即使邊吃邊喊辣也停不了口~ 超過癮~



嘉味水餃的新產品-手工餛飩~
繼承了水餃的美味內餡~
而特製Q軟的餛飩皮更讓餛飩的口感加分不少~
如此完美的搭配起有不好吃的道理~
推薦給大家囉!

嘉味水餃
客服專線：(03) 339-1309
訂購單專屬email: jiaweifood@gmail.com