圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90
文 / 小銳 (YoYo拔)



其實YYB有好一陣子沒接布丁或是布蕾的試吃~
一方面因為YYB不是甜食控~
另外一方面是我們家的YYM和YoYo竟然不愛布丁那種QQ的口感~
結果每次收到的試吃品幾乎都是YYB自己解決~ 真是肥死人哩!
不過這次收到愛爾布蕾工坊的邀請~
就被他們家可愛精美鄉村風的包裝深深吸引~
最後還是忍不住接受邀約 XD



愛爾布蕾的紙盒包裝相當有質感~
藍白色簡約的設計很有法式風情~



盒裝裡面共有四入不同口味的布蕾~




每款口味的瓶口都套上不同樣式的花布~
隨盒還附上精美的名片和空白的藍皮小冊?



將四瓶布蕾抓出來排排站~
店家竟然用成本很高的玻璃瓶身當容器~
果然營造出產品不凡的質感~



不過瓶身上並無標示口味為何?
除了綠色的日安抹茶和咖啡色的榛果可可之外~
另外兩種還真得要猜一下~



去除超可愛鄉村風的花布後~
瓶口還有一層塑膠蓋保護得相當完善~



打開所有瓶蓋後才發現~
原來店家特別針對不同口味~
加上不一樣的配料做為區隔~ 相當細心~
這次試吃的口味共有: 蔓越莓藍姆愛爾焦糖日安抹茶榛果可可~



每款布蕾的上頭都有加上滑順的鮮奶油增加口感~



蔓越莓藍姆
加入蔓越莓調味的布蕾透著粉粉嫩嫩的色澤好美麗~
最上頭的鮮奶油上還放了一顆有如紅寶石般的蔓越莓乾點綴~
布蕾幼咪咪、細緻滑順的口感令人驚艷~
含在嘴裡濃郁的奶香和微酸的蔓越梅果香在嘴裡蔓延~
最後是獨特的藍姆酒香做為漂亮的ending~



日安抹茶
綠色的抹茶和雪白的奶油營造出強烈又美麗的對比色彩~
最上頭灑上一些黑芝麻粉末最為裝飾~
這款濃厚又天然的抹茶香氣相當搶眼~
完全沒有人工的化學香料氣味~
再搭配清爽不甜膩的口感~
讓人忍不住一口接一口~



榛果可可
呈現淡咖啡色的可可布蕾~
原以為口味會清淡乏味~
沒想到舀了一口送入嘴裡~
超超超濃厚的可可香氣在嘴裡迸開~
而且甜度控制的恰到好處不甜膩~
再搭配鮮奶油和脆口的堅果碎片一起入口~
口感更加有層次風味更佳~



愛爾焦糖
這款算是所有口味甜度較高的一款~
底層是最原始的香草布蕾~
上層就是提供甜蜜滋味的焦糖鮮奶油~
香草布蕾的清香加上焦糖鮮奶油的香甜~
甜甜蜜蜜的迷人口感~
讓人有種充滿幸福的美妙滋味~



這次的布蕾體驗讓YYB相當滿意~
超滑順細緻的精緻口感~
讓人嚐一口就忍不住愛上這迷人的甜點~
就算要YYB自己一個人吃光光也相當樂益 (誤)
這樣美味的甜點分享給大家囉!

愛爾布蕾工坊
電話: 0988-142941
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