圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)



這次難得YYB又收到素食產品的邀約~
吃多了大魚大肉,偶而也要來清淡一下~
老伴~ 初一十五該吃素囉! (誤)
蓮廚是位於台中的百一香食品公司~
主要產品就是各種方便美味的素食調理包~
對長期茹素的朋友真是一大福音~
提供試吃的廠商超大方低,YYB收到包裹的時候是滿滿一箱~
可以連續吃好幾餐呢~



瓢瓜海帶
每份包裝的份量約150g~
密封冷藏可以保存120天左右~
另外還附上一包調味用的白芝麻~
整個很剛呼(台語)~



珍味海瓜子
這翠綠半透明的海瓜子好特別~
由新鮮海菜製成的海瓜子YYB可是第一次品嚐~



這兩款小菜直接拆封裝盤就可品嚐~
裝盤後就像日式料理店的精緻小菜,看起來好可口~



切段後的瓢干海帶外型小巧又可愛~
瓢干絲捆綁海帶的量剛好就是一小口的量~
尤其灑上白芝麻點綴後看起來更加美味~
海帶的部份用醬油滷得相當入味~
微鹹微甜的滋味還挺下飯低!



珍味海瓜子的口感好爽脆~
新鮮的海菜加上些許的調味料提味後~
超適合冰冰涼涼的品嚐~
越吃越涮嘴~



三珍福菜
主要食材有朴菜、蒟蒻和筍茸~
另外還用了養生的紅麴做調味更有健康概念~



這款料理包可直接開封即食或是加熱品嚐~
也可以用來料理湯品相當方便~
YYB相當喜歡裡頭QQ軟軟的蒟蒻口感~
讓這道家常料理更加有層次~



香菇素燥
主要成分有香菇、皮絲和筍角~
開封加熱後可直接拌飯、拌麵或是拌青菜~



香菇和筍角的香氣相當濃郁~
口味完全不輸葷食的肉燥~



YYB直接拿來拌油飯~
原本就香Q好吃的油飯更加美味~
香菇素燥鹹香的滋味讓油飯加分不少~




韓式泡菜
這款素食的韓式泡菜主要少了些蔥蒜等辛香料調味~
口味上YYB覺得比較偏向台式的韓式泡菜~



大白菜嚐起來依舊有清脆的口感~
泡菜的辣度也相當明顯,拿來作料理應該相當入味~



YYB直接將油飯加了點泡菜當配菜~
這樣的搭配相當適合又開胃~



什錦香菇貢丸
主要成分有豆麥纖維、香菇和大豆蛋白~
不過調味料加了不少沙拉油增加貢丸的口感~



拆封後稍嫌油膩了點~
開封後可做為烹調之素食材料~
可炒各式青菜、炒麵、炒飯、各式湯料、火鍋料、燉料、油炸鹽酥或是滷味等等~



YYB用韓式泡菜香菇貢丸和其他火鍋料煮成泡菜小火鍋~
酸酸辣辣的韓式泡菜煮成的小火鍋口味一級棒!




蓮廚的素貢丸真的很威~
利用豆麥纖維和香菇天然的成分~
營造出魚漿紮實又帶有嚼勁的口感~



雖然不似新竹貢丸那樣彈牙脆口~
不過飽滿的內餡也讓人嚐起來相當滿足~



糖醋排骨
以豆麥纖維和香菇頭製成的素糖醋排骨~
賣相跟一般真的糖醋排骨沒兩樣~



超適合拿來當作烹調素食料理的材料~
不論是炒飯、炒麵或是炒咕咾肉等等都相當合適~



YYB直接將切好的鳳梨、甜椒和糖醋排骨一起拌炒~
就變成一道超專業的素食料理~



而糖醋排骨咀嚼起來竟然有豬肉纖維的奇妙口感~
真得很難讓人相信這是由純素的食材製成~



蓮廚這一系列的素食調理包真的很讓YYB驚艷~
不論是分量、口味還是賣相都很有水準~
在大魚大肉之餘,不妨挑個日子品嚐一下養生的素食~
也是不錯的選擇喔! 推薦給大家~

百一香食品有限公司.蓮廚素食調理包
靜蓮樂活館: http://www.j-store.com.tw
官方Blog :http://www.wretch.cc/blog/baiyixiang/


arrow
arrow
    全站熱搜

    yoyo拔 發表在 痞客邦 留言(29) 人氣()