悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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這次獲展圓國際之邀去品嚐旗下新創立的餐飲品牌-Perfoume Dance 跳舞香水
展圓國際可說是台灣著名的連鎖餐飲品牌~
旗下有著名的麻布茶房、元定食、蛋蛋屋洋食館、代官山、鮨彩壽司、茶丼趣和 Cafe_Kitchen等~
連鎖餐飲的版圖可說是相當廣泛~
這次更是特別精心打造全新歐風時尚的甜點餐廳-跳舞香水


跳舞香水的地理位置相當不錯~
就位於東區熱鬧的頂好名店城對面~
餐廳位於二樓另外一邊就是著名的總督西餐廳~
吃完牛排可以馬上換個位子吃甜點 (誤)


餐廳內走的是華麗浪漫的貴婦路線~
進入這樣的氛圍裡,講起話來忍不住都跟著輕聲細語外帶翹小指~ XD


餐廳內的格局和位置擺設也很用心~
中間兩排是半圓形的沙發座位~
靠窗的位置採光超棒,還可以欣賞著忠孝東路的街景~


提供飲料甜點的吧檯採開放式的設計~
不論是內場還是外場的服務人員~
各個都是俊男美女,連造型和服裝都十分賞心悅目~


菜單的設計也是有夠華麗夢幻~
Tiffany色系的封面,少女們看到都會相當歡喜~


因為主打甜點料理~
所以店內的主餐多為簡單的輕食系列~
像是冰沙、飲料和茶品~


開胃菜和三明治


主食就以義大利麵和燉飯為主~


甜點就是主打最近很夯的蜜糖吐司~
而且價格其實和東區鬼扯店相比,算是親民很多~


桌上的餐具擺設~
刀叉湯匙都放在竹編的盒子裡~
主餐用完會再換一整盒新的餐具品嚐甜點,服務相當nice~


跳舞香水的品牌簡介(取自官網)


迷錯跳舞香水走的就是異國浪漫的主題餐廳~
所以店內還擺放著店家從威尼斯收藏回來的華麗面具~


客人在等待上菜的空檔還可以借來拍照gay掰一下異國風情~


這兩款高得嚇人的羽毛和鑲鑽的頭飾有夠吸睛~


美女們戴起來都顯得嬌貴動人~



ㄟ 泰瑞戴起來怎麼有種到泰國看show的FU XD


人小頭大的YoYo,也被眾人惡搞戴一下 噗~
不過這天YoYo狂表演翻倒水杯的戲碼~
結果害摩艾不小心濕身了 噗
如果摩艾阿姨等到YoYo長大了還嫁不出去的話~
YoYo再把你娶回家好了 歹勢ㄟ~


蝦拍一陣之後~
餐點也陸續上桌~
前菜-松露薯條 NT180


郎客阿~ 你沒聽錯~
貴桑桑的松露也可以和薯條結合~
加了松露後整個都變得高級起來~
薯條炸得很酥脆,內層還保有軟軟QQ的口感很好吃~
上頭有點黑黑一粒一粒的應該就是松露~
不過YYB嘴啄,吃不大出來松露是怎樣的口感~


前菜-松露炒蛋 NT220
迷錯~ 炒蛋也要加點松露高級一下~


最底層是爽脆的生菜沙拉~
再來就是綿密蓬鬆的美味炒蛋~
炒蛋的火侯YYB相當喜歡,濕潤度夠也不會太生~
而最上層還真的有松露的薄切片真的很重本~
單純油醋sauce的調味跟炒蛋還match低~


前菜-義大利起司米可樂餅奶油肉醬 NT150
YYB其實覺得這道前菜的份量都可以拿來當主菜哩 XD
圓鼓鼓的可樂餅裏頭幾乎是一碗白飯的分量~


外頭薄脆的麵衣不會太厚將將好~
內餡就是使用很有Q度的義大利米和起司調味~
單吃就可以品嚐到單純的米香和起司的香濃~
再和著底層的義大利肉醬一起享用又是另外一種美味~


主食-紅花鮮蝦燉飯 NT240
燉飯的分量對大食怪YYB來說可能稍微單薄了點~
不過恰巧可留點胃品嚐這邊的招牌甜點~


蝦子看起來煎得相當酥香,口味要問小公主才知道~
燉飯的部分YYB有分食一些~
米飯的部分不會燉煮得過軟~
還保有米粒QQ的口感,而且仔細一看~
燉飯裡頭還真的加了不少貴桑桑的番紅花~
調味的部分奶味恰到好處不會過重~


主食-松露奶油干貝寬麵 NT450
這款義大利麵應該是菜單裡最貴的一品~


兩顆碩大的干貝煎到表便焦香金黃~
鮮甜海味和湯汁都完整的鎖在干貝纖維內~
寬版的義大利麵條剛好吸附著滿滿的濃郁奶油sauce好過癮~
不過因為選用昂貴的松露和干貝當食材~
若是以單點的價格來看,還真是屬於中高價位的餐點~


奶油雞腿燉飯 NT250
這應該是摩艾點的燉飯~
兩大塊煎的焦香的脆皮雞腿肉很大方~
不過不知道味道如何?


香料墨魚汁麵 NT300
黑麻麻的墨魚料理對YYB有莫名的吸引力 XD
不管吃完會不會滿口黑牙馬上選他 噗


使用新鮮墨魚汁烹煮而成的香料墨魚汁麵可說是一道功夫菜~
跟用現成的墨魚義大利麵相比,口感和滋味會差很大~
上頭還有一整隻去頭的香煎墨魚,賣相頗優~
麵條的Q度很有水準,外軟內Q超有口感~
墨魚sauce有用新鮮檸檬汁調味過~
品嚐起來特別清爽不膩,YYB強力推薦~


法式金磚 NT250
一顆顆烤得如金磚般閃耀的吐司堆疊成金字塔的造型~
上頭如熔岩般的香草冰淇淋緩緩傾瀉而下~
瓷盤上跳動的音符盤飾刻畫低超細膩~


不僅造型特殊,連金鑽土司的口感也超有水準~
酥脆的吐司搭配微甜半融的香草冰淇淋好對味~
整體的甜度不高,底下的卡士達醬也恰如其分的貢獻出這品甜點的幸福感~
讓不愛甜食的YYB也相當喜歡~


丹麥藍莓凱莉風 NT320
這款甜點應該會讓少女們為之瘋狂吧~
有可愛的瓢蟲、高貴的巧克力高跟鞋和少女的酥胸馬卡龍~


底層的吐司採用酥鬆的丹麥吐司,口感比一般吐司細緻~
上頭看似甜膩的卡士達醬,其實甜度控制的很好~
和甜到讓YYB皺眉頭的 Dazzling Cafe相比~
跳舞香水的丹麥蜜糖吐司比較合YYB的口味~


搭配的食材也好豐富,有藍莓、草莓、葡萄和藍莓sauce冰淇淋~
不過上頭的馬卡龍口感有點特別,YYB吃不慣~ XD


馬卡龍歐蕾 NT130
圓呼呼的咖啡杯搭配超吸睛的馬卡龍賣相超好~
而且咖啡的容量其實頗大杯~
咖啡除了上層的鮮奶油調味之外~
還有淡淡微醺的酒香味~
口感很有層次,即使是男性朋友應該也會相當喜歡~


烤布蕾冰奶茶 NT130
據說口感不賴~


焦糖瑪奇雅朵 NT130
咖啡順口,不過甜度偏高~


黃金桔茶 NT150
分量不小的桔茶甜度依舊偏高~
如果能降低點甜度會更完美~


跳舞香水的環境和餐其實都表現的可圈可點~
即使和東區名店 Dazzling Cafe相比也絲毫不遜色~
不過假日用餐有90分鐘的時間限制,如果又要拍照又要聊天還真的有點倉促~ XD
而價格上並無套餐組合可搭配,全以單點的價格來說有些許偏高~
如果您愛甜點也愛蜜糖土司,相信跳舞香水的餐點不會讓你失望喔!

Perfume Dance跳舞香水
官網: http://www.zoe-grp.com/perfumedance/
電話：(02)2752-1552
地址：台北市忠孝東路四段104號2F-1
營業時間：星期一~星期日 11:30~22:00