悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16+SB900
文 / 小銳 (YoYo拔)

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在台中超過六十年老字號的丸文食品(旗聚一堂)
特別在冷冷的冬天舉辦了丸文火鍋料部落客試吃徵文活動~
丸文食品主打的就是旗魚製成的加工食品~
另外也有販售各式各樣的年節應景肉品和其他海鮮加工產品~
所以過年不用去人擠人的迪化街,直接上丸文旗聚一堂的官網點一點就可以辦年貨哩! XD
這次收到的商品剛好就是丸文精選一人份的火鍋料~
而且口味還多達13款,每一款看起來都好美味~



YYB就拿現成的DAISHO起士鍋高湯搭配丸文的火鍋料以及雞肉,煮成滿滿一鍋的雞肉起司火鍋~



火鍋料在熱騰騰的火鍋裡頭翻滾,看了都忍不住一直流口水~
當然也要加上大把的青菜均衡一下~



福袋
用軟嫩豆皮做成福袋的超卡哇伊~
尤其經過高湯烹煮後的豆皮吸飽了高湯的精華~
束口處是採用可食用的瓜條固定~
內餡則是由蝦卵、魚卵和鮮甜的魚漿所組成,超級豐富~



旗魚脆丸
這款可是丸文暢銷的熱門商品~
選用體型超過150kg的大白旗魚去除雜質~
只挑選1/5肥嫩具有生魚片等級的部位製成旗魚漿，顏色呈現自然的純白色澤~
而且丸文的脆丸不需要添加硼砂增加脆度~
天然清脆甜美的口感真的超級美味~



黃金蝦蛋
鮮甜的魚漿包裹著逼逼波波的蝦卵~
咬在嘴裡可以感受到蝦卵在嘴裡跳動,好好粗~
不過只有一顆不過癮 XD



起司燒
外層的魚漿特別Q彈有咬勁,內餡則是香濃又會牽絲的黃金起司~
品嚐起來又鹹又甜的迷人滋味,讓人一嚐就愛上它~



福州丸
外層依舊是嚴選的旗魚漿製作而成~
內餡則是鹹香可口的豬肉內餡~
大口咬下還得小心肉汁噴發~ XD



海鮮貝
這款算是YYB最喜歡的口味之一~
外層圓鼓鼓的魚漿包覆著鮮甜的花枝塊和豬絞肉~
最特別之處還添加綿密的馬鈴薯泥增加口感~
好想馬上加購一包回家冷藏 XD



野菜小丸子
這款魚丸超有健康概念~
選用上等的魚漿和當令的新鮮蔬菜混合製作而成~
即使是挑食的小朋友也會相當喜愛~



起司丸
和起司燒一樣香濃好吃~
不過size比較小,一口一個將將好~



花枝塊
鱈魚漿搭配新鮮的切塊花枝~
每一口都可以咬到紮實鮮甜的花枝塊,喔伊西~



旗魚貢丸
鮮甜的旗魚漿加上新鮮的豬肉,依照獨家的比例混和而成~
口感比一般的貢丸更加清脆鮮甜~
而且加了旗魚的貢丸營養滿分~



野菜小捲
外型就和天婦羅的黑輪很相似~
口感和野菜丸子差不多,魚漿搭配新鮮蔬菜好吃又健康~



黃金魚蛋
鮮甜的魚漿加入一顆顆的魚卵製作而成~
魚蛋的口感也超級紮實有彈性~



魚豆腐
用魚漿製作而成的豆腐超特別~
口感比一般的豆腐有彈性,又比旗魚丸來得軟嫩可口~
豆腐的質地搭配魚漿的美味,愛吃火鍋的朋友一定要品嚐看看~



優質美味的火鍋料搭配好吃的雞肉起司火鍋真是絕配~
冷冷的冬天來這麼一鍋暖呼呼的火鍋,真的就是最簡單的幸福喔!



這麼美味又好吃的火鍋料哪裡買? 趕快上丸文官網選購去吧!