悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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CAS可說是台灣優良農產品的最佳標章~
小時候跟著YoYoㄚ罵去超市買肉,YoYoㄚ罵都會特別挑選有CAS標章的產品~
有專業的認證單位加持,不僅可提升國產農產品的附加價值~
也讓消費者選購商品的時候更加安全衛生有保障~
而現在除了傳統的實體通路之外~
CAS也積極經營電子商務的網購平台~
即使宅在家裡不出門,也可以選購新鮮又美味的各式農產品~



而這次CAS推出的體驗方式相當特別~
直接上CAS團購網挑選自己喜歡的農產品~
不過品項超多的CAS商品,還真讓YYB挑到眼花撩亂~
每種商品看起來都好吸引人啊~
最後YYB挑選了YoYo最喜歡的菇菇-萬生菇國養生禮盒 NT520



這包裝精美的菇菇禮盒超有質感~
紙盒的最上方還有一體成型的提帶設計~
不需要額外的包裝紙袋或是塑膠帶,相當有環保概念~
而鏤空的正反面紙盒,還可直接觀看到包裝內的菇菇賣相~
不論是送禮還是自用,當超級體面大方~



包裝上都印有CAS的認證標章~



禮盒的內容物超級豐富:
1、金針菇（菇菇家族）150gx2包
2、鲜香菇200gx1盒
3、特選杏鮑菇250gx1盒
4、秀珍菇150gx1盒
5、珊瑚菇180gx1盒
6、黑木耳200gx1盒
7、洋菇200gx1盒
8、柳松菇150gx1盒
9、鴻喜菇100gx1盒



這樣將近九種的菇類商品才賣540大洋,價格其實相當划算~
而且重點是每一種菇類的品質和賣相都超有水準~
完全不用擔心上傳統市場或是大賣場挑選到品質不良的劣等品~




隨盒還貼心的附上簡易的菇菇食譜~
而且做法都簡單易學,像是金菇木耳濃湯、秀珍炒高麗菜和蕃茄炒木耳等等~
每道料理都營養健康又美味~



看這乾淨又完整的各種香菇~
拿來料理一定相當美味~



尤其尺寸超大的鮮香菇~
切片後的斷面感覺相當雪白又細緻~

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清炒黑木耳杏鮑菇
將杏鮑菇和黑木耳切成適當大小~
直接用薑絲和雞粉調味清炒~



清爽的調味可以完全品嚐出食材的原汁原味~
尤其超脆口的杏鮑菇口感超棒~

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XO醬炒泡麵
冰箱裡剛好還有一大罐XO醬~
週末的中餐就準備了金針菇、洋菇、黑木耳和高麗菜當配料~
準備來炒個XO醬炒泡麵~
 

先將科學麵用開水燙軟後馬上撈起備用~
將準備的食材用平底鍋炒到七八分熟~
加入一大匙XO醬、醬油膏、蠔油、柴魚片和少許糖調味~
最後再將泡飯倒入拌炒均勻即可起鍋~
配料超豐富又美味的XO醬炒泡麵,一下子就被大家掃光光,喔依西~

 

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菇菇雞肉火鍋
也可以將雞肉火鍋加入各種菇類增加風味~
(詳細作法請參考這篇)


甘醇的雞湯加上菌菇的香氣,清爽不油膩超好喝~

     

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菇菇玉米濃湯
現成的玉米濃湯包加上切成丁的各種菇類和豆腐烹煮~


待所有食材都煮熟後,等水滾後熄火在打上一顆蛋花~
將將~ 超簡單又美味的菇菇玉米濃湯15分鐘就可上桌~

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泡菜日式雜炊
YYB超喜歡這道料理~
用泡菜的湯底搭配各種切丁的菇類和食材~



用小火慢煮,等所有湯汁的精華都被米飯和食材吸收後~
就完成了超夠味的泡菜日式雜炊~
煮再大鍋都不夠吃 XD




誰說買菜一定要費時費力地上市場採買~
現在只要登入CAS的幸福團購網點點滑鼠~
宅在家也可以把家裡一整個月的伙食食材都備齊唷!

CAS幸福團購網(  http://www.casmall.com.tw/  )
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[後記]

最近陰雨綿綿下不停,下到YYB陽台的桌子都長香菇哩 (冏)
記得像這種沒有CAS標章認證的菇菇不要吃ㄟ XD