悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon V1+10-30mm
文 / 小銳 (YoYo拔)

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這次托SY8的福,有機會來到位於民生社區附近的泰Yummi品嚐泰式料理~
話說這附近的生活環境真好,鬧中取景有別於台北市中心繁忙的步調~
不過位於巷弄內的泰Yummi稍嫌隱密了點,交通上可能就沒那麼便利~



門口的招牌還掛著兩位美女主廚的得獎炒飯~
感覺相當厲害,等等一定要點來品嚐看看~



而且店家整個佛心來滴~
除了不加收服務費之外,還提供自備外帶餐盒的優惠~ 加分~



門口處櫃台的冰櫃內擺放了各種色彩繽紛的飲品~
還有不少品項還是店長自泰國空運來台~




店內的裝潢有別於一般傳統的泰國餐廳~
紫色的沙發加上純白色系的桌椅有夠漂釀~
營造出來的時尚風格還頗有貴婦午茶餐廳的FU~



餐廳的小角落還是可以看到店家蒐集的泰國飾品~



餐廳內的座位安排挺寬敞舒適~
加上側邊大片的落地窗採光明亮~
週末來這邊享用悠閒的泰式早午餐還挺讚低!



喜歡隱密用餐環境的朋友~
也可以選擇在浪漫的小包廂用餐~ 甜蜜低勒~







醬料區還有提供泰國醬料的四大金剛~
魚露、辣椒醋、白砂糖、辣椒粉~



有不少調味料都是店家親自挑選泰國在地的原料或是醬料調製而成~
所以味道相當道地,當然為了迎合台灣人在地的口味~
店家還是有加上小小的調整,讓口感更加溫和~



打開菜單更是讓YYB大吃一驚~
如此優雅時尚的環境,消費的價格竟然如此親民~
餐廳內主打可單人獨享的泰式套餐~
最貴的價格也不過兩百大洋~
另外還有一些百元上下的泰式單品~
花小小的錢也可以品嚐到美味的泰式料理~




無限供應的香茅茶~
香茅的香氣濃郁卻不厚重~
淡淡的辛香口感,和薑茶有點小小的類似~



泰式奶茶 NT50 & 芒果汁 NT50
泰式奶茶的甜度將將好,喝起來頗順口~
芒果汁的味道就中規中矩~



黃咖哩牛肉米線 NT165
店家特別引進了泰國菜的三款咖哩-紅咖哩、綠咖哩和黃咖哩~
特別詢問了店家哪種咖哩的辣度較低,怕同行的小YY不敢品嚐~
所以最後挑選了比較接近印度風味的黃咖哩~
咖哩的香氣較足,辣度卻沒那麼辛辣~



泰Yummi特別將泰國當地的套餐用餐型態引入台灣~
這樣獨享的單人套餐,不用呼朋引伴~
也可以一次品嚐到泰式主食、風味小菜和美味甜品~



米線煮熟後特別另外擺放~
不用擔心泡在咖哩湯太久會過於軟爛~
且口感QQ的頗有彈性~



風味小菜-涼拌小黃瓜
爽脆的小黃瓜拿來當開胃小菜相當速配~



黃咖哩湯汁的香氣足~
調和過的口感頗適合台灣人品嚐~
而且在烹煮過程,店家為了確保每一份料理的口味一致~
所有的餐點都是採用單人份量料理,可說是相當用心~



裡頭的牛肉片和配料也相當大方~
牛肉烹煮的火侯恰到好處~
剛好凸顯出牛肉軟嫩鮮甜的滋味~
咖哩湯汁和著米線一起品嚐也超級搭~



單品-泰式乾拌MaMa麵 NT100
這道可是店家大力推薦的人氣商品~
雖說他是單品,不過料好實在的份量直逼主食~



外觀頗似泡麵的MaMa麵,麵條口感比泡麵更Q彈有咬勁~
搭配酸酸辣辣的泰式醬汁,整個超級開味~



而且搭配MaMa麵的配料和食材新鮮又豐盛~
有花枝、蝦仁、蟹肉等海鮮食材以及泰菜不可或缺的香菜和新鮮番茄~
讓人一試成主顧~ 啵棒!



苳茵旺旺來炒飯 NT200
這道就是店家超厲害的得獎作品~
店長還特別分享這道炒飯最棒的品嚐方式~



第一口先品嚐原味的口感~
再配上一旁的松子、番茄片和節瓜片~
再淋上酸香的檸檬搭配鹹香的蝦卵一起品嚐~
彷彿就在欣賞動人的三重奏~



每一層次的口感都那麼鮮明又美味~
難怪可以勇奪炒飯大賽的第三名~



喜歡重口味的朋友~
也可以自行取用店家提供的調味料變化口感~



單品-月亮蝦餅 NT150
這道可說是泰菜的經典菜色~
泰Yummi的月亮蝦餅也是一絕~
厲害的是即使放涼了~
外層的餅皮一樣卡茲卡茲酥脆的不得了~



蝦餅的厚度也頗有水準~
鮮甜的蝦漿很合YYB的胃口~
搭配店家特調的醬汁風味更佳~



甜點-椰汁西米露
椰奶的滋味相當濃郁卻不甜膩,有別於用香料調和出來的滋味~
相當溫和又順口,再配上椰果和亞答子等配料~
可說是今天最完美的Ending~


泰Yummi的店長其實相當有心~
努力將兒時記憶中的美味料理呈現給台灣的朋友~
而且不惜成本將泰國的道地香料和食材融入餐點之中~
喜歡泰菜的朋友還等待甚麼?
趕快去泰Yummi品嚐美味的泰式料理吧!

泰Yummi 泰式咖哩專賣店
電話: 02-2712-8350
地址: 台北市松山區民生東路三段113巷7弄8號1樓
營業時間 11:00~21:00 (目前週六公休)