圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+35mm F1.8G
文 / 小銳 (YoYo拔)



話說YYB家的烤箱買有一陣子了~
結果就一直呆在那邊沒在用 XD
實在很對不起當初想買烤箱的決心 (誤)
這個週末剛好宅在家裡,也懶得四處趴趴走~
一早去大潤發採買了一些生鮮食材~
剛好晚餐就來個烤雞腿大餐~



YYB買了兩隻大雞腿和小盒裝的雞翅~
簡單用醬油、薑片、蔥段、糖、油膏胡椒粉醃個數鐘頭~
順便把採買的彩椒、蕃茄、杏鮑菇、洋蔥切成適當大小~
先鋪一成鋁箔紙並抹上薄薄一層橄欖油~
把所有的食材豪邁地均勻鋪上去~
五顏六色的食材超美麗,就好像一幅好吃的畫作一樣 (大誤)
沒有醃過的食材,可以直接在灑上些許黑胡椒、巴西里和海鹽提味~



入烤箱前在食材表面鋪上一層鋁箔紙~
設定上下火溫度在220度左右,並預熱烤箱20分鐘~
再把烤盤放入烤箱烘烤20分鐘~



之後在將上層鋁箔紙去除~
再烘烤15~20分鐘左右,可以試烤箱火力評估烘烤的時間~
只要烤到雞腿表面金黃酥脆就可以上菜嚕!



噹噹~ 乓共共~ 共共乓的烤雞有夠誘人~
當然整個烤盤放到桌上直接嗑超過癮~
不過身為很gay掰的銳師傅一定要給它擺盤一下 XD



將雞腿排和其他食材整齊低擺放在盤子裡~
感覺有迷有比外面的西餐廳還專業~ 哈!



醃過的雞腿肉外酥內嫩~
直接烘烤過的蕃茄和其他蔬菜有夠鮮甜~



不需要高超的廚藝~
只要把食材送入烤箱,就能舒服低坐在客廳看電視~
當聽到悅耳的烤箱鈴聲,就能享用超美味的烤雞大餐~
家裡有烤箱的朋友不妨可以自己DIY試試看喔!
下次YYB再來挑戰想DIY很久的西班牙海鮮烤飯~ 喔耶!


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