悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8 + T116
文 / 小銳 (YoYo拔)   

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最近台灣除了掀起韓劇炫風之外,帶有韓式料理特色的餐廳也陸續來台展店~
歪歪逼這回要分享的K-BOOM-K棒韓式料理地點真的相當方便,就位於台北車站館前路和開封街交接的麥當當樓上~
入口處在照片右側的開封街上,走上二樓就是美食集散地展圓時尚館~

展圓時尚館除了K棒韓式料理之外,還有同集團的跳舞香水和元定食等餐廳入駐~

剛開幕不久的K棒韓式料理裝潢相當新穎時尚,卻又帶有韓國的傳統元素~

入口處的座位設計相當有氣勢,保留了寬敞的走道,座位設置在靠牆的兩側~
並且在每桌之間帶入有隱密功能的輕隔間,讓來這邊用餐的客人能自在地享用美味的料理~

除了韓式傳統服飾和裝飾品之外,牆面上也張貼了不少 KPOP 寒流明星的海報和劇照~
很符合這附近年輕的學生族群~

再往裡走還有適合家族聚餐的VIP包廂區,另外靠窗的位置也相當有氣氛,可以透過大片的玻璃窗欣賞窗外的車水馬龍~

 

除了用餐環境舒適之外,店家也特別設置了有趣的 Cosplay自拍區 XD

看著肌肉男和性感女神的造型圍兜是不是讓人覺得臉紅心跳~ 
右邊的猛男下面還有大雕真的好害羞 XD

除了KUSO搞笑的圍兜之外,也有適合小朋友穿的可愛韓式傳統小肚兜~

唷OH~ YYM穿上這黑色蕾絲造型的圍兜是不是身材超火辣 XD
(其實脫掉圍兜一樣火辣 - 狗腿)

這小人版的韓國傳統造型服飾,給yoyo麻穿就變成性感可愛的小肚兜,別有一番韻味~

冰櫃內整齊擺放了各式韓國飲料、汽水、啤酒和美酒~
尤其是冰冰涼涼的啤酒很適合搭配酸酸辣辣的韓式料理~
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康)

另外這區還有展售韓國進口的相關伴手禮,喜歡的也可以選購回家享用~

餐具也相當講究道地,來吃韓國料理就是要用這扁扁的筷子才有Fu~ 

小朋友還有準備超卡哇伊的兒童餐具,相當貼心~

K-BOOM 韓式料理主打的就是韓式創新料理,除了提供道地可口的傳統韓味之外~
也有不少跳脫傳統的創意料理,就跟店內的裝潢風格一樣,傳統與創新交互融合,讓餐點的選擇更加豐富有特色~

韓式料理絕對少不了部隊鍋和韓式炸雞~ 

還有像是辣炒年糕和韓式烤肉等經典菜色~

各式豆腐煲~

還有還有歪歪逼最愛的石鍋拌飯,光看照片就忍不住流口水~

這邊的飲品也是原汁原味從韓國空運來台~
另外特色飲品點滴飲料也是噱頭十足,等等再介紹~

首爾塔炸雞(醬味)  NT680/特大20支

看這炸雞翅疊疊樂上桌,大家忍不住驚呼連連~
不過歪歪逼比較擔心如果waiter一個不小心手滑,不就糗大了 XD

這次同行的飯友較多,所以直接點了特大份,20支炸雞翅疊成高塔真的很驚人~
除了醬味之外還有酸辣和辣味可供挑選~

這肥美飽滿的炸雞翅真的超可口,雞翅看得出來都有特別挑選過~
除了揪西多汁之外,連肉質的部分都很飽滿鮮嫩~
炸過的雞翅裹上香香甜甜的醬汁很開胃,連MoMo和YoYo都一連吃了好幾隻~

水梨汁 NT50 & 葡萄汁 NT50

兩款果汁都不錯喝,水梨汁喝起來清甜,底下還有很多果肉纖維~
白葡萄汁甜味也不會太重,和一般坊間的果汁飲料喝起來很不一樣~

點滴飲料 - 藍柑橘 NT80

點滴飲料特別使用類似點滴造型的塑膠密封袋當容器,冰冰涼涼色彩鮮豔的蘇打特調飲料真的會想讓人嚐一口~
喝起來柑橘的味道其實不是很明顯,但是獨特的造型依舊讓人印象深刻~

歪歪逼吃這重口味的韓式料理當然要搭配清涼的必魯當飲料~
Waiter特別推薦這款海特啤酒,麥香味挺濃郁順口,很適合搭配辛辣的料理一起品嚐~
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康)

蝦卵石鍋拌飯 NT280

這款蝦卵石鍋拌飯歪歪逼大推,據說也是店內得人氣商品~
石鍋拌飯的配料超級豐盛,幾乎看不到底下的白飯~
泡菜及辣醬的調味適中,再搭配逼逼波波的可口蝦卵,真是絕配~

而且現場還有可愛歐巴提供貼心的桌邊服務,完全不用自己動手拌~
看這攪拌均勻的石鍋拌飯是不是相當誘人,酥脆的鍋巴搭配入味的醬汁和鹹香的蝦卵,真的是波棒~

青瓦台醬爆蝦 NT380

這醬爆蝦也是一絕,整隻炸得酥脆的鮮蝦,在均勻裹上特調的鹹甜醬汁~
熱騰騰地用鐵板上桌,搭配底下的洋蔥和青蔥直接大口品嚐,連殼帶肉一起享用好過癮~

韓式海鮮蒸蛋 NT120

用海鮮高烹調的海鮮蒸蛋,和一般日式蒸蛋口感相當不一樣~
韓式的海鮮蒸蛋口感較扎實,氣孔也較粗獷,適合不敢吃辣的大小朋友享用~

起司海鮮辣炒年糕 NT320

這直接用鑄鐵鍋上菜的海鮮辣炒年糕,遠遠看還以為是義式的焗烤義大利麵 XD
豐富的海鮮配料搭配Q彈的年糕以及牽絲的起司,光是賣相就幾罷昏~
不過這道料理的辣度頗有後勁,請小心享用~

韓國人蔘雞湯 NT680

加入大量蔬菜和香菇的人蔘雞湯相當清甜甘醇~
而且用砂鍋裝盛的雞湯保溫效果相當棒,幾乎從上菜到喝完都能保持熱騰騰的溫度~
除了湯頭好喝之外,裡頭超大塊的雞腿肉也好大器,大口吃肉大口喝湯好滿足~

海鮮煎餅 NT280

K棒的海鮮煎餅超級厚實的不得了~
而且裡頭滿滿都是鮮配料,有鮮蝦、花枝、高麗菜等食材,外酥內軟的口感相當有層次感~

藍鑽將軍部隊鍋 (螃蟹海鮮) NT1280

K棒首推的料理之一就是部隊鍋~
這類似西式濃湯的韓國火鍋源於韓戰後物資缺乏的年代~
當地居民就用剩餘的香腸、罐裝火腿、午餐肉搭配辛辣的苦椒醬做湯底煮成火鍋,以解決無肉之苦~
時至今日,加入很多現代食材,如方便麵、起司等一起享用,頗受南韓民眾歡迎~

K棒的部隊鍋依據不同軍階命名,有士官(梅花豬肉)、軍官(雪花牛肉)和藍鑽將軍(螃蟹海鮮)三種口味~
歪歪逼點了螃蟹海鮮口味,一端上桌裡頭澎湃的海鮮配料讓人忍不住食指大動~
有一整隻的藍鑽蟹、淡菜、鮮蝦、小火腿、罐裝火腿、菇類和大量的蔬菜~

每一份部隊鍋都有附上一份韓國泡麵和起司絲~ 

火鍋上桌後可愛的歐巴會在桌邊幫忙加入高湯~

慢慢在桌邊等著整鍋湯汁沸騰和螃蟹鮮蝦變紅還真是煎熬 XD

吸飽火鍋湯汁的豆芽菜和青菜也好好味,真想加點一碗白飯 XD

沸騰後丟入整包方便麵再撒上香濃的起司,實在有夠邪惡~

看著不斷冒泡的紅色高湯煨煮著各種食材,實在好折磨人 噗~

大推這方便麵跟重口味的部隊鍋真的很搭,撈起後稍微放涼口感會更加Q彈~

有肉、有菜還有海鮮實在超澎湃,如果是冬天來享用,一定要點上這麼一鍋暖暖胃~ 

藍鑽蝦雖然肉不算多,不過口感細緻滋味鮮甜,幫湯頭加分不少~

吸飽湯汁的罐裝活腿肉片,也很揪西入味,很少這樣品嚐,沒想到和韓式火鍋如此合拍~

士官部隊鍋 (梅花豬肉) NT680

同桌有人也點了豬肉口味的部隊鍋,基本配料差不多,事先調味過的梅花豬肉片份量也給得很大器~

歐爸鐵板豬五花燒 NT680

韓國料理另外一道經典菜色就是韓式烤肉,這道鐵板豬五花燒除了豬肉、香菇、洋蔥之外~
還準備了營養均勻的生菜搭配一起享用~

烤肉鐵板也採用特殊的設計,傾斜的設計讓豬五花在燒烤的過程中,釋放出來的肉汁和油脂能順著流到下方的蔬菜~
讓蔬菜的滋味更加鮮甜色澤也更加油亮美麗~

重口味的彭油也可以沾點店家準備的韓式辣醬、蒜頭和醬油一起享用~
不過其實豬肉的品質很棒,直接燒烤就相當美味~

這時候忙碌的歐巴又出來幫忙烤肉,來這邊真的只要當大爺張口就好 XD

訓練有素的歐巴燒烤功力相當了得,豬五花在吱吱作響的鐵板上色澤越來越漂亮~

烤好後會先分切一小塊讓在座的客人先品嚐一下口感,如果覺得太生或是想增加熟度,可以馬上跟歐巴反應~
厚度扎實的豬五花肥而不膩,外皮為焦的口感相當好吃~

將將~ 烤好的豬五花和顏色繽紛的蔬菜和香菇一起擺盤,實在好美麗~ 

而口感彈牙的松阪豬相當有咬勁,怕油的彭油可以多吃點松阪豬~

除了直接品嚐之外,用生菜夾塊肉再加點蔬菜包起來一起享用,好吃營養又均勻~

很久沒吃過口味這麼棒的韓國料理,而且不論是環境、擺盤還是食材的挑選都可稱為上上之選~
尤其是首爾塔炸雞和經典的部隊火鍋令人再三回味,喜歡韓國料理的彭油趕快衝吧!

KBOOM - K棒韓式料理
電話：(02)2381-5511
地址：台北市館前路8號2F
營業時間：11:30~14:30/17:00~23:00 (下午休息)
粉絲團：K-BOOM- K棒韓式料理

悠Yo一家親
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