悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8 + T116
文 / 小銳 (YoYo拔)    

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The chips 美式料理,憑著大份量美味可口的餐點,及熱情親切的服務態度,在大台北地區打響了美式餐廳的名號~
不論是發跡的內湖店還是擴展的光復二店,歪歪逼都去造訪過好幾次~
這回剛好托愛評網的福,又有機會來光復店品嚐 the chips 的新菜色~
因為這天下午三點半要去楊梅拜訪彭油,所以特別訂了下午一點的時段用餐~
沒想許久未來的光復店,生意超棒！抵達的時候全店客滿,即使訂了位還多等了十多分鐘才得以入內點餐~

店內的裝潢依舊維持的不錯,來美式餐廳就是要邊看球賽邊大啖美食~
暖色系的裝潢和燈光,營造出還不錯的用餐氣氛~
不過店內滿座客人聊天的聲音不小,少了一點安靜悠閒的氣氛~ 

美式餐廳當然少不了這開放式的吧台~
吧台上方黑板的手繪粉筆塗鴉相當可愛,把店內的特色餐點都畫在上頭~ 

餐廳的料理以大份量的美式料理和brunch為主~

餐點的價格也不算太貴,主餐約莫都在三四百之間,也可以加價升級成套餐~

另外歪歪逼也相當推薦他們家的開胃菜,尤其是炸物類的小點都相當有水準~

美式餐廳當然少不了美式漢堡和三明治,而且還可以客製化加價加肉 XD

另外也有燉飯、義大利和烙餅等義式料理~

不過這天的服務真讓人覺得很掉漆,連有氣質好脾氣的yoyo麻都發火了~
當天客人很多,服務人員看起來太忙處理不來~
歪歪逼一家就坐後,送上水後也沒有主動前來詢問是否點餐~

點完餐後等了將近20分鐘都沒任何餐點上桌,只上了Brunch的可續杯飲料檸檬紅茶和牛奶~

還好兩小出門前各自有帶自己的玩具,趁著上菜的空擋還可以先殺殺時間~ 

檸檬紅茶就一般般,濃度不至於太稀~ 

兩小因為等到餓肚子,結果搶著喝牛奶~

繼續等了半小時終於上了第一道開胃菜,結果上了開胃菜還沒給餐具是哪招？
歪歪逼還特別跑到吧台提醒waiter

多汁櫛瓜肥草蝦 NT280

歪歪逼還沒吃過櫛瓜搭配草蝦的料理,切片多汁的櫛瓜裹著香料面衣炸得相當酥脆可口~

 

個頭不小的草蝦已經去殼並用大蒜奶油香煎而成,並且灑上帶有些微辣度的美國西南風味的調味粉,相當夠味~
享用前再擠上一些檸檬汁,風味更佳~

結果沒想到上完前菜後,歪歪逼一家竟然又等了20分鐘還沒有其他餐點上桌~
Waiter這時有上前提醒因為廚房出了點錯,出菜會晚點~
不過這時兩小玩具已經玩到不想玩,已經按耐不住一直喊著肚子餓 @@ 

結果不知不覺10分鐘又默默的過去,之前點的餐點依舊沒有上,只送上一份賠罪的薯條~
這時yoyo麻已經整個大火上來,因為從進餐廳到現在,已經等了超過一小時,竟然主菜都還沒上~
而且等等三點半還要趕著去楊梅,根本就來不及 ><~

終於薯條上桌後五分鐘,點的Brunch主餐終於上桌~

Brunch肉蛋系列 - 8 oz 熟成肋眼牛排 NT450 

8 oz 的牛排拿來當Brunch的主餐真的很豪邁~
牛排表面的烤痕頗吸引人~

因為小人愛吃牛排所以選了七分熟,不過牛排的厚度偏薄,七分熟的口感稍嫌偏硬,建議五分熟~

滑嫩的美式炒蛋火侯掌握得很棒！半熟的口感很和歪歪逼的胃口~ 

除了大塊牛排之外還有一大片酥烤丹麥厚片土司和薯餅,這要是一個人獨享肯定飽到翻肚~
另外還有一小盤水果沙拉可以健康中和一下~

炙燒比目魚蛤蠣番紅花起司燉飯 NT390 

這道海鮮燉飯光看名字就覺得很厲害~
口感鮮嫩的比目魚排可看到炙燒後的烤紋,比目魚炙燒後那豐腴的油脂都鎖在魚肉裡頭,相當可口~
燉飯直接以保溫效果極佳的鑄鐵鍋上桌,賣相相當棒~
燉飯的口感也有掌握到訣竅,煮到軟而不爛還可以吃到帶有口感的米心,裹著融化香濃的起司很好吃~

蜜甜心冰淇淋杯 NT180

這道甜點也是新品上市,超喜歡草莓的momo看到這個漂亮的草莓甜點,眼睛整個發亮~ 
罷特這道算是大人的甜點,裏頭有蜜吐司、馬斯卡邦慕斯、咖啡酒蛋糕、香濃可可粉和新鮮的草莓等水果~
可說是提拉米蘇的改良版,品嚐的時候記得要從最上面挖到最下面,才可以品嚐出這道甜品的層次感~

這回再訪 the chips老實說,歪歪逼對這樣的服務相當失望~
幾乎服務的每個環節都出了問題,雖然離開前店家有送上會員卡和前菜兌換卷~
不過老實說,這樣的服務即使請客要我來用餐,都不會想再光顧~
餐廳生意好是好事,不過如果因為生意好忙不過來,犧牲了客人用餐品質,我想最後必定會得不償失~
所以 the chips 光復店,加油好嗎? @@

the chips 美式餐廳(光復店)
電話: 02-2778-9993
地址: 台北市大安區光復南路280巷37號
官網: http://www.thechips.com.tw/
FB粉絲團: https://www.facebook.com/TheChips.Restaurant?fref=ts

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