圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + T116 & Sony RX100 M3
文 / 小銳 (YoYo拔)   


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礁溪是宜蘭著名的景點之一,擁有得天獨厚的天然碳酸氫鈉溫泉~
從日據時代就開始設立大大小小的溫泉旅館,至今依舊宜蘭熱門的泡湯景點~
位於礁溪湯圍溝溫泉公園的後方,有一間相當有意思的小店 - 盛滿號
盛滿號也是宜蘭著名連鎖燒烤店林北烤好的餐飲品牌之一~

這充滿濃濃日式風味的盛滿號小木屋,遠遠看會以為裡頭賣的是日式拉麵~
仔細一瞧原來主打的是日式關東煮、烤物和台式蚵仔麵線,這樣跳tone的台日混搭風還真是有意思~
讓人迫不及待想趕快進去一探究竟~

盛滿號的營業時間從下午三點開始,不過因為座位數不多,用餐的巔峰期常常會客滿找不到位子~
建議來礁溪先泡泡湯後,避掉餐期再順便來嗑一碗暖暖的蚵仔麵線暖暖胃~

這個日式風格的小木屋真的尺寸真的相當迷你,約莫就一個小房間的size~

戶外另外安排兩組半露天座位,最多可以容納八個客人~

比較妙的是盛滿號的隔壁就是自助洗衣店~

除了提供自助洗衣的服務之外,另外一邊竟然還有提供溫泉魚泡腳池(需要另外收費),超有創意 XD

可以一邊泡溫泉一邊等烘洗衣服,完全不浪費時間,超棒!
如果洗衣服無聊的話,還可以叫碗麵線邊吃邊泡邊洗衣服,實在好有效率 XD

走進盛滿號裡頭的空間真的相當迷你,進去一眼馬上就可以看完 XD
不過裡頭的裝潢擺設營造得十分有味道,像是日本藝妓玩偶或是各式清酒的酒瓶,再搭配微微擁擠的感覺~
真的很像來到日本巷弄內的居酒屋~

座位區就只有靠窗四位和板前的五位,所以要客滿相當容易 (誤)
裡頭座位小歸小,拍起照來相當有味道,只是空間太小攝影師不好取景 噗~ 

空間雖然不大,店家也很能應用巧思增加可運用的空間~
像是座位的下方就能擺放活動架子放置個人物品或是包包~

餐廳的中央就是開放式的出餐櫃檯和廚房,實在很難想像在那麼有限的空間,竟然能提供如此多樣的餐點~
小小的廚房裡就站了兩位師傅烹調可口的餐點~

板前的上方吊滿關東煮的品項,種類之多看得歪歪逼眼花撩亂,一時之間難以抉擇~

坐在板前的好處就是不用看上面的吊牌,直接看鍋子裡的關東煮點比較快 XD

一格格排放有序的關東煮好料堆得滿滿的~
看著冉冉升起的熱氣,好想每一款都點來試試看~

盛滿號的關東煮食材看得出來都有特別挑選過,還有不少食材都是店家精心挑選的~

齁齁~ 還有看到超大一鍋的麵線,看這色澤和勾芡的濃稠度感覺就相當美味~
麵線還特別用小鍋隔水加熱,保留麵線最佳的風味和口感~

盛滿號的餐點以麵線、湯麵、烤物、炸物、冷物和關東煮為主~
歪歪逼一開始實在納悶這麼小的廚房怎麼變出那麼多種的料理~
在用完餐後發現店家真的很有一套,想必在餐點的前置處理上下了很大的功夫~
不過某些限量商品因為廚房不大,賣完就沒了,想要來嚐鮮的彭油,建議早點來~

桌上有準備烏醋、醬油、辣椒和辣油等調味料~
其中辣椒和辣油真的相當厲害,由店家自己製作的辣椒,香辣帶勁很過癮~

(左)招財貓汽水 NT100 (右)彈珠汽水 & 紅富士汽水 NT80
店內也有提供來自日本的特色汽水,蜂蜜口味的招財貓汽水,有著淡淡香甜的滋味很好喝~

白鶴溫清酒 NT100
來吃日本料理怎能少了清酒這一味,溫熱過的清酒入喉後有種溫熱的口感,很順口超棒!
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康)

美國PRIME牛小排 NT80/串

這PRIME等級的牛小排切大塊串成串燒,經過炭火燒烤後油油亮亮閃閃動人~
本來就以林北烤好起家的燒烤店,這串燒的水準當然相當厲害~
油脂豐富的牛小排軟嫩中又帶點咬勁,多汁鮮甜的口感超揪西~
另外一旁店家自製的蔥醬,口感類似油雞的淋醬,帶點鹹香的口感和串燒很對味~

(左)蔥鹽活菌豬五花 NT40/串 (右)桂丁雞頸肉 NT50/串

這蔥鹽活菌豬五花口感不輸牛肉,厚實的豬五花經過鹽烤後已經逼出油脂,入口後鮮甜不膩~
來自台灣最高品質的桂丁雞,可是國宴上的指定食材~
整串不帶骨的雞頸肉,可是師傅費工將雞頸肉挑出再結合成串,燒烤後超級多汁又鮮嫩~

鱈魚豆腐 NT30 / 牛蒡天婦羅 NT30 / 南瓜天婦羅 NT30

關東煮除了菜單上的品項之外,鍋子內不時有新進商品,工作人員都會細心解說每種口味及特色~
價格其實也很親民,而且廚師會針對每種食材做不同時間的烹煮,所以送到每位客人的口中都是最佳賞味口感~
而且每份關東煮師傅都會細心地分切擺盤,看起來都格外的美味誘人~
歪歪逼超愛這鱈魚豆腐,軟軟QQ的口感還有滿滿鱈魚鮮美的滋味~

干貝天婦羅 NT30 / 黑輪 NT10 / 明太子福袋 NT20 / 香菇 NT20 / 皎白筍 NT20 / 炸干貝 NT35

蔬菜類的食材品質也很棒,即使不用沾醬也能品嚐出食材最原始的清甜滋味~

明太子福袋口感最為特別,軟嫩的豆皮內是一顆顆逼逼波波的明太子,咬起來有種鮮明的對比口感~

另外搭配店家特調醬汁一起品嚐,別有一番風味 - 關東煮醬  & 芥末醬

品嚐關東煮當然要配上暖呼呼的關東煮熱湯~
來盛滿號用餐可以免費熱湯喝到飽,超開心~

烹煮過各種關東煮食材的湯汁,帶有淡淡的柴魚滋味,沒有味精強烈的口感清爽好喝~

酥炸雞軟骨 NT100

YoYo麻每次看到雞軟骨的料理,都會腦波很弱的點下去 XD
師傅炸物火侯的功力相當了得,現炸熱騰騰的雞軟骨外酥內脆~
面衣本身帶有淡淡的甜味很討喜,也可搭配旁邊的美乃滋醬一起品嚐~

滷牛筋 NT50

用類似串燒的方式呈現滷牛筋挺有意思的~
滷的軟透的牛筋超入味,滷汁太有一咪咪辛辣的滋味很速配~

燉滷豬大腸 NT40

滷豬大腸也很好吃,清理相當乾淨的豬大腸帶有飽滿的油脂和香氣~
搭配蔥花一起享用,可中和一點油膩的口感~

鹽烤手羽先(桂丁雞) NT40/串

這用桂丁雞鹽烤的手羽先滋味超棒! 外皮烤到酥酥香香,鮮甜的肉汁鎖在雞皮裡面~

雞肉的口感也比一般肉雞彈牙揪西~

結果這隻雞翅歪歪逼一拍完,就被雞翅控MoMo秒殺 XD

所以立馬又加點了四隻,一人一隻才不會打架 噗~

燉滷豬舌根 NT40

這道豬舌根料理相當特別,富含滿滿膠質的豬舌根,品嚐起來竟然有種類似豬肝的口感~
滷到軟透入味的豬舌根,幾乎只要輕輕一含就化在嘴裡,讓人意猶未竟~

麻辣乾拌麵(王子麵) NT30

這麻辣湯汁的滋味讓歪歪逼想到京四郎的麻辣火鍋 XD
整體辣度其實不會太辣,倒是那有層次的香麻滋味讓人欲罷不能~
重口味的歪歪逼還加上一大匙盛滿號自己炒的辣椒醬,超過癮~

讚岐烏龍麵 NT35

這道也算關東煮的品項之一,本身就Q彈帶勁的讚岐烏龍麵,搭配清爽的柴魚昆布湯頭剛好可以墊墊肚子~

盛滿自慢麵線(腱子骨) NT99

這超大隻帶骨的腱子肉就這樣豪邁地放在麵線裡頭,光看這賣相就快逼死人 XD
這每日限量的帶骨腱子肉可是先滷後炸才上桌,所以味道特別強烈~

直接拎著骨頭大口吃肉真的很爽 XD

主角麵線湯頭走的是清爽淡雅的路線,淡淡的柴魚高湯剛好襯托出蚵仔的鮮味~
這邊的蚵仔新鮮度沒話說,尺寸也還算不錯~
另外還有剛剛吃到的滷大腸,這邊也吃得到超豐富~

盛滿自慢麵線(生蠔) NT99

泥砍砍~ 有沒有那麼超過,拿著比拳頭還大的進口生蠔搭配麵線,竟然只賣99大洋~
拿來跟我們家的小鮮肉yoyo超級比一比就知道有多大顆~

生蠔有先些微烤過約莫三四分熟 (怕生的彭油可以請店家烤熟一點)

這超肥美的烤生蠔真的超大氣又美味~
超厚實的口感可是會塞滿整個嘴巴,那濃郁的海味在嘴裡奔放超棒der
除了生蠔之外還有一大碗的蚵仔麵線實在超划算~

地瓜 NT40/個

最後完美的ending就是點個超香甜的地瓜當甜點~
品質超棒帶皮的地瓜,單吃原味就好滿足~

超迷你的盛滿號竟然能變出那麼多樣又美味的料理實在令人印象深刻~
很推薦前來泡湯玩耍的遊客,順便來這邊品嚐一碗熱騰騰的麵線~
罷特~ 店內座位有限,用餐期間經常性客滿~

如果遇到店內滿座,不妨外帶碗麵線順便到湯圍溝溫泉公園走走~
找個風景漂亮的小角落,一邊品嚐麵線一邊泡泡腳,也是另外一種享受喔!

本篇遊記同步曝光於瘋台灣宜蘭民宿網

盛滿號蚵仔麵線、關東煮烤物
電話:(03) 988-5628
地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
臉書粉絲團:
盛滿號
營業時間:平日(禮拜一 ~ 禮拜四) 15:00~23:00
                   假日(禮拜五 ~ 禮拜日) 15:00~24:00

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留言列表 (3)

發表留言
  • S媽
  • 感覺真的很棒耶
    東西感覺都好好吃喔
  • myallyalan
  • 怎麼辦, 每種都想來一份,
    而且價位看起來太親民了,
    真的很犯規.