圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + T116 + 50mm F1.4G & Sony RX100 III
文 / 小銳 (YoYo拔) 


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位於捷運行天宮站附近的川賀燒烤居酒屋,是一間非常有味道的小店~
地理位置還算不錯,離捷運站步行約莫8分鐘,一旁也有私人停車場,不論是搭乘大眾運輸或是自行開車都很方便~
不過來居酒屋難免小酌怡情,所以歪歪逼個人強烈建議還是搭捷運來會比較盡興 (誤)
(未成年請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車)

川賀燒烤居酒屋的店面也可說是獨棟的老宅改建而成~
門面雖然不大但是木作的門板搭配大紅的燈籠,營造出濃濃的日式居酒小屋的氛圍~

走進大門開放式的日式吧台約莫佔據了整間店一半的空間~
不過話說日式居酒屋就是要這樣有點小又有點擠,然後享受溫暖的燒烤食物才有氣氛~

整間店放眼望去就真的只有那麼大 XD
板前大概有七八個座位,另外一邊都是四人方桌,滿座應該也不會超過三十人~
牆壁上都設有掛鉤,如果有外套或是隨身衣物可以掛在牆上~

歪歪逼最推薦的座位當然是吧台板前的搖滾區~
坐在視野不錯的高腳椅上,可以直接欣賞師傅們精湛的廚藝和第一時間聞到燒烤的香氣~
可說是視覺、嗅覺和味覺的三重享受~

老闆對店內的擺設也很用心,隨處可以看到各式的東洋美酒和充滿日式風情的收藏或是小物~

像這牆上高掛的可愛面具,還可以拿下來拍照打卡殺時間 噗~

可愛的momo超配合,每種搞怪面具都要拿來拍一輪~

除了菜單上的餐點之外,吧台上方的黑板都會寫上當日主廚推薦的當季美食~
內行的熟客一定直接看這邊,保證每一道都是新鮮好料~

小小的冰櫃內整齊擺放了各種生猛的魚貨和海鮮~
看到那肥美的海膽,讓歪歪逼忍不住吞了好幾口口水~

美食當然要搭配合適的美酒,川賀的日本酒種類還真不少,很多都是老闆親自試飲挑選過才會在店裡販售~
老闆娘推薦的幾款日本梅酒口味都相當不錯,大推~
(飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒)

小菜 - 日式蘿蔔
招待的日式醃蘿蔔相當爽脆,有別於台式偏鹹的醃蘿蔔~
日式醃蘿蔔鹹中帶甜,還帶有飽滿的水分,單吃也不會覺得有負擔~

蘋果清果汁 NT100 & 靜岡草莓汽水 NT100 & 冰清酒 NT250

如果不喝酒精飲料的彭油,也可以挑選來自日本的碳酸飲料,像是中間這款的靜岡草莓汽水~
有香甜的草莓香氣很特別,日式清酒不管是溫得喝還是冰得喝都很有特色~

海尼根冰鋒生啤酒 NT150

愛吃燒烤的彭油,就很推薦川賀的海尼根冰鋒生啤酒,綿密的氣泡搭配冰涼不苦澀的口感~
超適合拿來搭配燒烤類的料理~

海膽(小) NT480

在桌的各位看到這肥美的海膽每個人的眼睛都為之一亮 XD
這來自加拿大進口的海膽,果然相當厲害,不論是甜度還是尺寸都比台灣的大上一號
一旁還有附上海苔片、蔥花和現磨山葵等配料~
最佳的賞味方式就是把肥嫩的海膽放上海苔片,然後佐一點蔥花、山葵,最後滴上幾滴日式醬油調味~

OMG~ 這樣的搭配真的是絕配,一送入口中只有海膽濃到不行的甜味和海味~

鹽烤午仔魚 NT480

川賀師傅的烤功果然了得,肉質細緻易碎的午仔魚還能烤得如此完整~
外皮酥香脆口,底下的魚肉細緻鮮嫩,擠上一點檸檬汁,沾一點椒鹽就好吃得不得了~
超愛吃魚的momo和yoyo,一下子就被搶食掃盤~

烤九孔 NT720/4個

看這厚實飽滿到不行的烤九孔是不是有夠誘人~
充滿海味的九孔上頭還有濃郁牽絲的金黃起司~

九孔最怕不新鮮帶有腥味,這道烤九孔品嚐起來完全沒有腥味,只有九孔鮮明彈牙的口感~
連挑嘴的momo都自己嗑完一整顆~

鹽烤雞肉串 NT300/5串

品質超棒的去骨雞腿肉,搭配蔥段一起鹽烤~
簡單的調味帶出雞肉串最鮮甜多汁的美味~
一人一串真讓人有點欲罷不能~

毛蟹蒸蛋 NT280

這道料理很妙,遠遠看還以為是一碗豆漿 XD
其實這是一道超霸氣的日式茶碗蒸,因為裡面還藏有超鮮美的毛蟹~

蒸蛋口感超細緻軟嫩,而起還能品嚐出毛蟹鮮甜的精華~
蟹腳的蟹肉也很貼心地去殼處理好,可以直接放心大口享用~

無骨牛小排 NT280

這道無骨牛小排還真不輸外頭高級的牛排餐館~
炭火炙燒鎖住裡頭的肉汁,外層金黃焦香的口感很迷人~
而裡頭粉嫩多汁的肉汁是更加誘人,沾點海鹽提味更加鮮甜,愛吃牛肉的yoyo超滿足~

小羔羊排 NT900/5串

歪歪逼大力推薦這道限量的小羔羊排,這帶骨的小羔羊排可以直接拿著骨頭大口享用,超過癮~
帶有炭香味的炭火把小羔羊鮮嫩多汁細緻的口感完美封鎖在裡面~

一口咬下羊排直接噴汁不誇張,這細嫩的肉質完全大勝前一道牛小排~
還好歪歪逼有吃到當天最後一份小羔羊排,超滿足~

MoMo大口吃肉大口喝飲料,是不是超爽 XD

烤透抽 NT460

這烤透抽的份量相當大器,而且整隻原汁原味直接燒烤而成~
透抽的新鮮度真的沒話講,師傅精準的烤功,完全把透抽彈牙多汁的口感呈現出來~

直接品嚐就能感受到透抽本身的甜味,也可以擠上一些檸檬汁或是搭配美乃滋品嚐不同的風味~

酥炸雞軟骨 NT250

這道超開胃的下酒菜也是歪歪逼的最愛~
炸到酥脆的雞軟骨,品嚐起來超有口感,單吃麵衣帶有些微的甜味~
也可以搭配美乃滋或是椒鹽變化不同的滋味~

香蕉梅酒 NT180/杯 & 紅茶梅酒 NT180/杯

這兩款梅酒都是老闆娘精心挑選地,歪歪逼特別喜歡紅茶美酒的滋味~
帶有紅茶甘甜的口感和梅酒清新的酸味,品嚐起來超順口,會忍不住讓人一杯接一杯 XD

明太子雞肉串 NT400/5串

一般用雞胸肉燒烤的雞肉串沒處理好很容易過柴~
罷特~ 川賀的明太子雞肉串真的有厲害,不但保留住雞肉鮮嫩多汁的口感,品嚐起來也不會過柴~
而上頭如瀑布快流下來的明太子鹹香夠味,尤其經過炙燒後的明太子滋味更加香濃鮮明~

奶油螃蟹 NT980

這用熱騰騰砂鍋上菜的奶油螃蟹,上桌的時候湯汁還熱滾滾地冒著泡泡,那香濃的奶油香氣不斷撲鼻而來~
紅通通超大隻的大沙公實在有夠吸睛,好犯規~

蟹螯和蟹腳都有事先敲碎處理過,相當好去殼~
看這個超超超飽滿的蟹腳是不是很邪惡,而且肉質鮮美的不得了~

而這吃剩的奶油螃蟹湯汁還會端回去熬成粥~
這吸飽螃蟹精華的螃蟹粥暖胃又好吃,一菜兩吃真的相當過癮~

蛤蠣絲瓜 NT220

川賀的蛤蠣絲瓜目前依舊是歪歪逼心目中第一名的蛤蠣絲瓜~
超甜美的絲瓜和蛤蠣的鮮味完全濃縮到湯汁裡頭~

絲瓜煟煮的口感軟而不爛,蛤蠣個個也是飽滿鮮甜~

烤飯糰 NT50

這表層烤得焦脆的飯糰口感很棒~
熱騰騰的飯糰最適合包上酥脆的海苔趁熱享用~
上頭刷上特調的燒烤醬汁,鹹甜鹹甜和飯糰的米飯很搭~
中間還有包上烤鮭魚肉,整個飯糰超有層次感~

這道烤飯糰小孩超愛,又有海苔又有米飯,吃上一顆幾乎就半飽了~

甜在心芋頭 NT100

Ending的甜點是這道蜜地瓜,地瓜燉的軟綿滑順,甜度對歪歪逼來說有一咪咪偏高~
不過最後嚐一點甜,還真會讓人有一種幸福的感覺~

川賀燒烤居酒屋-合江店可說是一間相當有氣氛的日式居酒小屋~
很適合三五好友下班或週末一起來小酌放鬆一下,一邊大口吃肉一邊大口喝酒超過癮~
喜歡日本料理的彭油,不妨參考一下喔!

川賀燒烤居酒屋
地址:台北市中山區合江街92號 (近行天宮捷運站)
電話:(02) 2516-9957
營業時間:18:00~01:00 (週日公休)
臉書粉絲團:
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  • S媽
  • 感覺很好吃
  • 奈奈
  • 推~~
    拍得好誘人阿
    我 好想狂奔去吃阿!!