圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + T116 + 50mm F1.4G & Sony RX100-M3
文 / 小銳 (YoYo拔) 


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位於美食一級戰區的市民大道,最近出現了一間頗有特色的鮮釀啤酒屋 - 啤調客 Beeru
這條充滿燒烤和火鍋餐廳的美食大道,又多了一間超適合好友聚餐聊天的新選項~
啤調客 Beeru 緊鄰捷運忠孝敦化站,從捷運站步行過來不用十分鐘~
這點很重要因為來啤酒屋當然就是要小酌一下,開車不喝酒喝酒不開車,坐捷運超方便!

店內的裝潢也有別於傳統的啤酒屋,超寬敞的一二樓店面,以時下最流行的 Loft 復古工業風為主調~
裸露的水泥天花板和樑柱,搭配刻意斑駁的紅磚牆面和復古花紋地磚,超有fu~
一樓座位數不多,主要以吧台和長型沙發座椅為主,角落孩擺了可以消磨時間的飛鏢機~

走上二樓讓人忍不住哇哇哇.....驚呼一聲~

高挑開放式的開放空間讓視覺的穿透感超棒!
一樓的 Loft 裝潢風格延伸到二樓,木質地板和桌椅搭配深色的天花板和暖色系的燈光很棒!

餐廳內的球體造型燈具既新穎又有設計感~

餐廳的兩邊牆面刻意設置了大面積的落地窗,可以邊品嚐美食邊欣賞窗外的車水馬龍~

二樓的角落還有一處類似閣樓的小包廂的座位區~
怕吵或是比較害羞的彭油,可以預約這個小包廂~

除了超有氣氛的用餐環境之外, Beeru 最逆害的地方就是自家鮮釀的生啤酒~
而且店家精心設計的啤酒管路和啤酒設備,讓新鮮的生啤酒直送到每個用餐座位~
歪歪逼還是第一次看到有餐廳那麼大手筆在每張餐桌都設置現壓啤酒機~

桌面雖然不算太大,但是椅子下方還有貼心的設置置物空間~

啤調客的菜單設計也好可愛又精美 --> (完整菜單請點我)

以創意台菜為招牌的料理可說是打趴一般的傳統啤酒屋~
不論是品項、口味、分量還是價格,歪歪逼都覺得相當划算~

有選擇障礙的彭油,歪歪逼頗推薦直接點多人份的桌菜~
點桌菜還可以用優惠價格享受啤酒無限暢飲:
男子漢 NT380 (原價 NT600)/人, 女豪傑 NT280 (原價 NT450)/人

登愣~ 泥砍砍每一桌都有這樣專業的啤酒機,是不是超犯規~
想喝多少自己壓是不是超開心~

啤調客總共提供三款口味的生啤酒 - 經典拉格鮮啤 / 皮爾森拉格鮮啤 / 黑啤 No.5
二樓和一樓吧台供應的啤酒價格略有不同,一樓以單杯計價~
二樓 DIY 現壓的價格是 NT 0.5/cc, 想喝多少就壓多少,超適合酒量不好又愛嘗鮮的彭油~

貼心的waiter特別提醒啤酒機從左邊喝到右邊剛好從light到厚,是最佳的賞味方式~
最 ligjt 的就是經典拉格鮮啤,酒精濃度也最低,口感清爽加上特殊啤酒花的風味,很適合搭配冷盤或是甜點~
中間就是皮爾森拉格鮮啤,麥香的風味更加鮮明,還帶點些微的焦糖和奶油糖香氣,建議搭配熱炒一起享用,這款也是歪歪逼的最愛~
口味重的彭油搭大推薦黑啤 No.5, 濃厚的麥香和啤酒花香氣,可說是男子漢們的最愛~

歪歪逼真心覺得科技來自於人性,啤酒機竟然使用高科技的平板計算啤酒的飲用量~
結帳的時候資料會直接連線到櫃台,是不是超cool又方便,也不用一直 call waiter 噗~

現壓的啤酒有綿密的泡泡清涼又順口,好棒棒!
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康)

▼ 金牌蒜香圓肉 NT280

這道超下飯又下酒的圓肉,採用豬的後腿豬腱,肉質軟嫩不油膩~
搭配大量酥香的豆酥和蒜酥和碎花生,鹹香的涮嘴口感讓人忍不住讓人一口接一口~

▼ 炭香鹹酥炸油條 NT180

這道台式創意料理真的很厲害,用酥脆的油條中間灌入花枝漿和海苔~
外層再塗上特調的炭香sauce和佐上鹹蔥、蒜、辣椒等辛香料,超級開胃又下酒~

▼白飯 NT90/桶

因為料理實在太下飯,忍不住加點了一桶白飯,差不多四~五人份的木桶白飯才90大洋超划算~
白飯粒粒分明軟硬適中不濕黏,超適合搭配重口味的下酒菜~

▼ 泡菜炒五花 NT360

這道冬天的暖胃料理泡菜炒五花,還有專業的桌邊服務~
啤調客waiter們的制服帥氣又有型~

先爆香洋蔥再依序炒肥美的豬五花,最後拌入酸辣開胃的韓式泡菜~

而且這辣味頗有厚度,讓人忍不住一口吃肉一口喝酒~
當然拿來拌飯也超過癮超速配,光這道料理就可以嗑上三大碗白飯(掩面)

▼ 松葉蟹XO醬蘿蔔糕 NT480

酥炸的日式松葉蟹搭配港式XO醬蘿蔔糕,口感鹹香微辣一樣好好味~
蘿蔔糕搭配一起拌炒入味的炒蛋一樣好下飯~

炸到酥酥香香的松葉蟹腳,幾乎可連殼帶肉一起入口~

▼ 魚香鮮蚵玉子燒 NT240

傳統台式烘蛋和日式玉子燒結合,用肥美鮮蚵和吻阿魚取代豬絞肉~
這樣創意的混搭激發出了無違和感的美味~

▼ 櫻花蝦雙腸辣味油飯

前面白飯嗑太多,看到這道油飯料理依舊忍不住挖了好幾口~
台式的古早味油飯香Q又入味,搭配港式臘腸和干腸以及鹹香酥脆的櫻花蝦,微微辣口的滋味超有層次感~

旗魚芋頭米粉湯 NT520

當歪歪逼快飽到天庭蓋的時候,又上了一大鍋的旗魚芋頭米粉湯~
炸過的新鮮旗魚塊,搭配大甲又綿又鬆的芋頭很對味~

用大骨熬製的高湯搭配鹹香的蛋酥、新鮮的蔥蒜和油蔥,光聞香味就讓人忍不住口水直流~
頗有彈性的手工米粉,久煮不爛而且超有飽足感~

結果一個不小心又嗑了好幾碗 <-- (ㄚ 不是說已經飽到天庭蓋)

▼ 流金花菇包 NT140

最後 Ending 的甜點是超擬真花菇造型的熱包子~

看這表面栩栩如生的花菇裂痕,還真以為廚師拿整顆花菇蒸熟了就上菜 噗!
超細緻軟Q的包子皮搭配香甜滑順的芝麻內餡剛好填飽另外一顆甜點的胃~

自釀鮮啤加上美味可口的創意台菜可說是下班聚餐的好所在~
超好玩又有趣的現壓啤酒機,搭配科技感的ipad數位計價,可說是相當有賣點~
Beeru 整體菜色多樣又實在,來這邊可以吃巧又吃飽,大推薦!

此為 [愛評體驗團特別邀約體驗活動],文章內容為個人真實感受

啤調客 bBeeru
電話:(02) 2577-1815
地址:台北市松山區市民大道四段129號
營業時間:週一至週日 18:00~02:00
臉書粉絲團:
https://www.facebook.com/craftbeeru/

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