圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + T116 & Sony RX100-M3
文 / 小銳 (YoYo拔) 


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在鬧中取靜的大安住宅區內,隱藏了一間相當有味道的小店 - 徠一咖啡
這邊不僅僅提供道地的港味料理,店裡的每個小角落也充滿著關於老闆的影像故事~
餐廳位置就位於信義安和站附近,頗推薦直接搭捷運前來~
店門口其實相當樸實低調,如果不是特地前來,路過門口真的很容易錯過~

推開大門餐廳內簡約又帶點復古感的裝潢讓人覺得相當舒適~

餐廳的牆面上也掛滿老闆的攝影作品,多才多藝的老闆除了燒了一手好菜之外~
本身還是超專業的攝影達人,喜愛攝影的歪歪逼也忍不住一一端詳膜拜,真的超膩害!!

餐廳內也有不少的復古相機相關的擺設和收藏品,是不是超有味道~

餐廳的格局屬於較狹長的空間,中間為開放式的吧台和靠牆的長型座位區~

中間有提供可以自行取用的茶水區,小店就只有老闆娘和老闆在招呼~
所以有不少老客人都很習慣自己動手倒茶水,就像到彭油家作客般自在~

再往裡走就是比較隱密的包廂區,平時也是老闆研究攝影的工作區~

櫥櫃內也展示了老闆不少珍貴的收藏,像是手動的復古相機和攝影書籍~

然後在小角落發現原來老闆以前是混香港娛樂圈低~
很多歪歪逼年代的香港大咖藝人,老闆竟然都拍過啊啊!!
像是歪歪逼當初的女神周慧敏也有耶 噗~

比較妙的是店內也有展示一些攝影包包和各式的休閒鞋~

除了可當展示品之外其實上頭也都有標價,喜歡的彭油也可以花錢帶回家喔!

在香港土生土長的老闆,並接受英國文化教育的洗禮~
憑著從小記憶中的味道,再搭配老闆的創意烹調手法~
將原始的道地港味,用不同的方式呈現出來~

除了一些香港茶餐廳可以看見的道地美食之外,也有不少老闆自行研發的創意料理~

餐點大多是套餐價格,均有搭配老火煲湯、有機青菜和白飯~
價位約莫落在200~400,另外還有大份量的雙人套餐也不過接近600大洋~

除了大張的菜單之外,桌上的小本菜單有比較詳細的餐點照片可以比對~

手工冰滴咖啡感覺很膩害,等一下一定要嚐嚐看~

餐廳內的飲料和料理都是現點現做,除了讓人吃得美味之外~
強調健康料理的老闆也讓顧客們吃得健康~

老闆娘另外也特別推薦,有不少老顧客來都會預約無菜單創意料理~
老闆會依照當令的新鮮食材,提供美味可口的創意料理~

徠一重量級套餐 - 重量級16盎司亂切 美國安格斯牛肋條炒飯 + 冰滴咖啡 NT598

這套有含手工冰滴咖啡的套餐超級划算~
直接用鑄鐵鍋上桌的牛肋條炒飯賣相超級棒!!

使用泰國長米的焦香炒飯粒粒分明還帶有大蒜的香氣~
炒飯的上頭堆滿煎的恰恰的牛肋條和一顆超迷人的半熟蛋~

牛肋條老闆很豪氣地切得很大塊,食用前可用刀叉先切成小塊入口~
牛肉風味濃郁的安格斯牛肋條口感很有咬勁,送入口中越嚼越香~
沒有過多的調味,很能品嚐出牛肉本身的甜味~

底下的炒飯當然要拌著半熟蛋黃一起享用~
香滑的蛋黃和熱騰騰的炒飯融合後的美味超棒der!
一旁搭配的蔬菜也不馬虎,該呈現出來的爽脆口感都很到位~

愛吃辣的朋友也可以跟老闆娘要一點從香港空運來台的辣椒醬,拌著炒飯一起享用有不一樣的層次感~

手工冰滴咖啡不苦不澀,還帶有迷人的麥香和酒香~
歪歪逼光喝一口就覺得驚艷,加入冰塊的沁涼口感很適合炎炎夏日飲用~

隱藏版 白斬雞套餐

徠一咖啡套餐的份量真的都很驚人,單純的白斬雞僅用最簡單的特調醬汁調味~
另外還搭配水煮娃娃菜、白飯和煲湯~

去骨雞腿肉口感軟嫩又多汁,搭配蔥花醬油可品嚐出雞肉最原始的口感~
白飯一樣採用泰國香米,又香又Q的長米口感很棒!

僅用川燙的娃娃菜很值得細細品嚐,新鮮的食材其實不用過多的調味~
就能品嚐出食材本身最單純的原味~

每日老火煲湯看似不起眼,但是光喝一口就知道老闆娘有用心去熬煮~
以豬大骨搭配中藥材慢火熬煮數小時,才能將每樣食材和藥材的滋味融入湯汁中~
喝起來濃郁又爽口,配料有搭配當歸和薏仁等中藥材,中藥剛好發揮畫龍點睛的效果不搶戲~

洋蔥豬扒炒公仔麵 NT238

連炒麵也是那麼大一盤,難怪老闆會說不怕你吃,只怕你吃不完 XD

上頭的切塊豬扒和季節時蔬也是堆滿盤子,幾乎快看不到底下的公仔麵~
很厚實的大塊豬扒咬起來很過癮,搭配脆口的綜合蔬菜,好吃又健康~
香港著名的公仔麵也很適合用來搭配炒麵料理,恰好的火侯還能品嚐出公仔麵Q彈的口感~

櫻花蝦蒸豆腐套餐 NT200

喜愛豆腐料理的老闆特別選用香氣濃郁的板豆腐~
手工製作的板豆腐少了不健康的化學添加物,還能品嚐出大豆的香氣~

整塊新鮮的板豆腐,搭配大量的櫻花蝦和去殼蝦仁~
喜歡蝦子料理的朋友應該會很愛,櫻花蝦的脆口和去殼蝦仁的軟Q剛好一次品嚐兩種風味~
軟中又帶有一咪咪扎實口感的板豆腐僅用醬油調味就很有滋味~

隱藏版料理 - 香煎豆腐

表面煎到超級恰恰的板豆腐根本就是歪歪逼的最愛,一樣的板豆腐呈現出不一樣的風味~

隱藏版料理 - 叉燒炒蛋

這道用叉燒入菜的滑蛋料理完全掌握了滑嫩的口感~
鹹香的叉燒搭配半熟的滑蛋超級下飯~

氣泡水果汁(紅莓) NT138

除了咖啡之外,店內的氣泡水果汁也很推薦~
現點現打的新鮮果汁搭配氣泡水,冰涼刺激的酸甜口感超開胃又消暑~

看這杯底滿滿的口肉纖維就知道不是濃縮果汁~

手工蛋塔(2入) NT48

每日手工製作的蛋塔小巧可愛,可說是飯後最棒的ending~
酥香的塔皮搭配甜蜜的內餡好療癒,很適合搭配茶品或是咖啡一起享用,超滿足~

徠一咖啡真的是一間相當有意思的小店~
尤其喜愛攝影的朋油很適合來這邊挖寶朝聖~
還能同時品嚐道地又具創新的港式料理~
超大份量的餐點保證讓每位客人吃飽又吃巧喔!

此為「愛評體驗券特別邀約體驗活動」,文章內容為真實體驗~

徠一咖啡

電話:(02) 2706-1008
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號
營業時間:週二~週五 14:00~21:00 / 週六~週日 12:00~21:00 (點餐最後時間 20:30)
官方臉書:
https://www.facebook.com/leicafe898/

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