悠Yo一家親

這邊要大力推薦一下自強夜市的廟東~
小銳和YoYo麻也是隨便晃晃誤打誤撞發現了這攤夜市美食,



廟東主打蚵仔煎 另外還有 蝦仁煎 花枝煎 綜合煎 和 黑輪湯
而綜合煎就是混合蚵仔 蝦人 和 花枝 一起煎啦!



而之所以會吸引小銳過來光顧的主要原因就是...
泥坎坎~ 多麼碩大新鮮的蚵仔就躺在冰台上,
海埔蚵仔煎的蚵仔根本沒得比,
真的是小巫見大巫~
(這邊的蚵仔快要是生豪等級啦 )



另外一邊就是黑輪湯的鍋爐和黑輪等配料~
攤位的檯面也是保持的十分乾淨



我們點了一份蚵仔煎~
熱騰騰的蚵仔煎一上桌~
小銳和YoYo同時發出驚呼!
份量超大的蚵仔煎,煎的碰皮碰皮~
重點是厚度超正!
上面在淋上酸甜酸甜低sauce,



夾起一顆蚵仔~ 哇哇哇~  真低是超大顆!
蚵仔煮熟後會微縮,沒想到煮熟後的size一樣式粉大顆~
蚵仔超新鮮一口咬下有海味的鮮甜~
完全感受不到任何腥味,
蚵仔煎的外皮煎的酥酥脆脆,
內裡又Q軟滑嫩,雞蛋 蚵仔 和青菜混著一起吃~
真是好美味!  嗜辣的朋友可以在加點辣椒,
酸酸甜甜辣辣的口感~ 好開胃呢!



當然愛喝湯的我們也點了一碗黑輪湯~
湯頭清爽,裡面給的黑輪也很大方,
滿滿一碗都是黑輪 蘿蔔 和 各是丸子,
湯喝完還可以無限續湯,
不過黑輪湯的部分讓人有點小小失望,
黑輪口感普普,比較沒特色的一樣湯品.
或許蚵仔湯會好一些.

[後記]
廟東豪邁的蚵仔煎真的令人印樣深刻,
這攤已經列入花蓮必嚐美食之一囉!
不過黑輪部分就不堆啦!
沒有特別令人驚艷的口感.
但若是要吃粗飽~ 可以考慮點點看.
黑輪湯的份量應該會讓你滿意喔!