悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

幸福的鰻妙美味就在屏榮蒲燒鰻~
簡簡單單的一句slogan~
就道盡屏榮蒲燒鰻迷人的好滋味~
屏榮蒲燒鰻可是國內最大宗鰻魚出口日本的外銷公司~
日本向來以嚴格的品管聞名~
屏榮竟然能將台灣的鰻魚打入日本戰況激烈的鰻魚市場~
滿足日本人挑剔的味蕾~ 實在令人相當欽佩~
這次有機會得到屏榮的試吃邀約更是備感榮幸~
收到試吃的商品是屏榮的新產品-鰻魚茶泡飯禮盒
禮盒的外包裝以書法的鰻字為主體~ 相當簡約又有設計感~



內容物包含:
1. 鰻魚蒲燒醬
2. 鰹魚茶泡飯湯汁
3. 白米飯
4. 蒲燒鰻100g
5. 蔥花包
6. 海苔絲
7. 芥末醬



每個內容物皆用真空密封包裝~
冷凍保存可以放置一年~ 相當方便~



除了鰻魚茶泡飯禮盒之外~
屏榮還有其他鰻魚的系列商品:
長燒鰻禮盒
蒲燒鰻魚片禮盒
鰻魚蓋飯禮盒
鰻魚拌飯禮盒



鰻魚茶泡飯的料理方式也是簡單到不行~
即使是廚藝白痴也可以輕鬆上菜~



調理步驟如下:
1. 將鰹魚茶泡飯湯汁取出並退冰,倒入碗中微波至熱
   (也可以連同外包裝隔水加熱)
2. 將白米飯取出倒入可微波容器,淋上蒲燒醬約2/3瓶,
   先強火微波4分鐘,攪拌均勻後再強火微波一分鐘.
   (YYB怕太鹹所以直接微波白米飯醬汁食用前再加)
3. 將鰻魚取出放置盤中微波2-3分鐘.
   (建議鰻魚放置在烤盤紙上再進行微波方便取出)
4. 將蔥花 海苔絲 芥末醬適量灑在白米上,再放上鰻魚.
5. YYB多加了蛋皮絲 白芝麻和醬菜配色.



噹噹~ 簡簡單單輕鬆上菜~
看這用蒲燒醬烘烤過的鰻魚色澤有多美麗~



嚴選日本種的鰻魚肉質果然軟嫩鮮甜~
YYB最怕吃到超腥的鰻魚~
屏榮的蒲燒鰻完全沒有惱人的腥味和土味~



看這鬆軟的肉質真的入口即化~
鰻魚的細刺也處理的很好~
不用擔心不小心魚刺會卡喉嚨~
特調的蒲燒醬汁YYB也超喜歡~
鹹味和甜味調合的很好~
完全不會搶了鰻魚鮮甜的風采~



品嚐後鰻魚蓋飯的滋味後~
倒入剛剛加熱的鰹魚茶泡飯湯汁就變成鰻魚茶泡飯~
一套兩吃真是相當超值~



鰹魚茶湯調味的相當清爽不膩~
搭配口味較重的蒲燒醬和芥茉醬相當合適~
蒲燒醬鹹中帶甜的口感和芥末辛嗆的滋味完全融在茶湯裡~
這樣熱騰騰的享用鰻魚茶泡飯真是幸福ㄚ~



而多出來的茶湯YYB將多的蔥花加入~
就變成一碗美味的配湯~
份量足夠的鰻魚飯再加上熱騰騰的茶湯~
吃完果然又是飽呆呆~



初次品嚐屏榮的鰻魚料理讓YYB相當滿意~
宅配到府的真空調理禮盒竟然有如此專業的絕妙滋味~
只要輕輕鬆鬆的加熱手續~
就能在家品嚐到如大廚般專業的手藝~
YYB真心推薦喔!

屏榮蒲燒鰻
(08)722-8866
屏東市工業區工業環路4號

[夢時代門市]
夢時代購物中心 B1 名產大街
(07) 970-1228
高雄市前鎮區中華路789號