圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)
前一天煮了蕃茄鮮蝦冷麵~
剩了一些蕃茄和彩椒，隔天早上乾脆就來做個美式蛋捲brunch~
材料如下:
蕃茄 1顆
紅椒 1/2顆
黃椒 1/2顆
玉米粒 適量
香菇 2朵
雞蛋 2顆
洋蔥 適量
雞粉 1/2茶匙
黑胡椒 適量
鹽 適量
起司粉 適量
起司片 1片
作法如下:
1. 將雞蛋打成蛋汁靜置備用
2. 將蕃茄去皮切丁,彩椒、洋蔥和香菇切丁備用
3. 用奶油將洋蔥炒香,再依序放入蕃茄、彩椒和香菇拌炒,
並放入鹽、黑胡椒和雞粉調味,炒熟後備用
4. 起油鍋並將蛋汁倒入油鍋,並搖晃鍋子讓蛋汁均勻散開
5. 當蛋汁稍微凝結成蛋皮後放入起司片,並將剛炒熟的配料均勻推放在蛋皮上
6. 灑上起司粉用蛋皮將餡料包覆起來即可
另外直接用烤箱烤一些薯條和新鮮葡萄當配菜~
(雞塊和薯條都可以直接用烤箱烤不但酥脆好吃,而且比較不油膩喔!)
噹噹~ 這樣色香味俱全的美式蛋包就大功告成~
熱騰騰的蛋包裡頭滿滿健康的蔬菜和香菇~
還有香濃牽絲的起司真得是超美味啦!
誰說好吃的brunch一定要上美式餐廳~
自己在家DIY一樣美味可口喔!
大家一起動手做做看唄!
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[歪歪逼開箱集] (3)
+1 哇哈哈!! 喜哇啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ^O^ 我也超愛吃 Omelette, YYB, 你煎得太美了, 比大飯店做得還正點! ^^
噗 嘴巴有夠甜啦 YYB幫你特製一份 XD
推 YOYO拔 你真利害 我要偷偷學起來>┌┬┐<
這也是很簡單的清冰香料理 試試看喔!
推~ yoyo拔好廚藝~把蛋皮跟內餡煎到恰到好處~ 謝謝送一份到我家~XD
哈 可以找一天來我家吃啦!
推!! yoyo拔太厲害了!!蛋包真的煎的好美! 看了肚子都餓了~
謝謝 推推~
如果這是我明天的早餐 該有多好阿 冠頭 推＋１
哈 可以自己動手做做看啦 很簡單哩!
做的真好!我很久沒下廚啦~是該好好熟悉一下才對!
謝謝 歐漏~
真厲害!! 好男人第一名!! 推推!!
賣阿勒共~ 只是偶而喜歡自己下廚一下!
YO拔~ 請問有外送嗎?XDDD
哈 迷有喔!
凱西推~ YoYo拔真的好厲害喔~ 這種美式蛋包偶從沒做過耶~ 改天也來試試看^_^
希望你也會喜歡喔!
可以團購嗎??哈哈哈! 很厲害耶!!
這應該沒辦法團購ㄅ
銳師傅真是好功夫，真是好爸爸耶！ yym應該很幸福~^O^~ 推
YYM手藝更棒哩 YYB也很幸福啦!
看首圖我以為是外面餐廳賣的耶... 看起來好好吃的樣子哩
很像吼 XD
我要外帶十份!!!!!! XD YOYO一家太幸福啦~~~有這麼讚的BRUNCH可以享受!
外帶就不好吃啦!
師博果然好身手！！ 我一直記得那天早上看到你的照片 後來下午就自己做的那件事... 看來，可以記一年啊XD
葉子真是超有效率啦 給你拍拍手~ 每想到一張照片也可以影響一個人 噗~
楊晴鋒 個人
推11 怎麼做的真像外面賣的..很讚唷!
謝謝 推推喔!
只有一個讚字了得 ^^
感謝啦!
好手藝阿~~~ YOYO爸可以考慮轉行了~~ 以後要叫做阿YO師~ yo~
賣阿勒共
有加起司幾霸婚啦 真不愧是ＹＹＢ(狗腿)
夠狗腿有錢途~
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推推 不過我想要吃 歐姆蛋!!!!!
哈 現場點菜ㄇㄟ XD
YYB根本就可以開店阿 天啊 我也想要
自己下廚省錢又好吃喔 可以試試看唷!
推+1 真的有美式的feel~~~~ 話說我好想炒一盤番茄炒飯捲進去喔~~~~~~
那就變蛋包飯哩~ 哈!
看起來好好吃 等等我也要叫媽媽做給我吃
好吃喔!
推❤ 老闆，何時開放預購呀>ω<
這種東西沒辦法預夠ㄅ XD