悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D500 + Tokina T112 + 17-55mm F2.8
文 / 小銳 (YoYo拔) 

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這次環島之旅的第一站就從台北直接殺到花蓮~
抵達花蓮的時間有點小尷尬,剛好差不多是午餐用餐時間的末段~
找了好幾間事先規劃的餐廳,結果不是沒開就是公休 (囧)

好在位於花蓮市區建國路上的口袋名單-旬壽司有營業~
更感動的是即使餐期即將結束,也願意讓我們進行最後點餐 (揪甘心)
店內的冷氣涼爽,座位的空間安排寬敞,牆上的裝飾及各個角落的裝潢都很有質感~
二樓也有用餐空間,不過趕著點餐匆匆拍完一樓座位,就趕緊抓菜單點餐~

餐點的品項比想像中的還多元還豐富~
各種口味握壽司及軍艦壽司的菜單照片相當吸引人~

另外也有各式的日式熱炒逸品,價位約莫在兩百上下～

天婦羅、豬排及炸物都是相當可口的開胃菜~

然後很任性的兩個人,直上菜單上最貴的 綜合刺身丼 NT390

上桌的成品幾乎和菜單上的照片一模模一樣樣,完全沒有廣告不實 (拍拍手)

除了丼飯本身之外,還有附上日式小菜一碟和熱騰騰的味增湯~

因為點了兩份綜合刺身丼,店家也特別給了兩份不同口味的小菜 - 金針菇 & 百香果醃漬小菜
兩款小菜調味清爽,還蠻適炎炎夏日享用~

附贈的味增湯配料不少,有豆腐、蔬菜以及赤身的邊肉,鹹度調味的剛剛好不錯喝~

主角綜合刺身丼提供的赤身種類還不少,有生干貝、花枝、牡丹蝦、鮭魚、鮪魚和旗魚~

不用500大洋可以同時享用道這麼多種的新鮮生魚片可說是物超所值~
赤身的新鮮度都有不錯的水準,生魚片的厚度也切得很有誠意,大口咬下爽度頗高~

生食級的大干貝還特別用檸檬片區隔避免和其他食材混味~
切花的花枝赤身,裏頭還裹著海苔和綠蘆筍,口感相當有層次~

尺寸不小的牡丹蝦新鮮又Ｑ彈,唯一的遺憾就是只有一隻不過癮 (誤)
底下的醋飯也煮得相當不錯,粒粒分明搭配各種赤身一起品嚐相當 match~
整體來說赤身的新鮮度和品項都有符合預期,但份量對男生來說大約只能吃個八分飽~
如果真的很餓,建議可以搭配其他炸物或是日式熱炒一起享用喔！

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旬壽司
電話：(03) 856-7858
地址：花蓮縣吉安鄉建國路一段220號
營業時間：11:30–14:30, 17:00–01:00
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/ShunSushi20150820/

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