悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔)
文 / 小銳 (YoYo拔)

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這次YoYo麻超幸運低~ 竟然抽中志明花生糖的免費口碑卷~
(平時可是連統一發票的200塊都不會中低)
原來志明除了是春嬌的阿哪達之外~ 還很會做花生糖勒~
志明花生糖可是高雄二三十年的老字號專賣店~



堅持使用高品質的花生~
並且利用海砂拌炒花生~
不僅使花生均勻受熱~ 海砂不僅能將花生多餘的油脂吸除~
海砂本身的鹹味還能帶出花生的甘甜味~



內包裝的封口還有一層密封包裝~
能維持花生糖最佳的口感~



瓶身的尺寸有特別設計過喔!
直徑恰恰好是花生糖裁切的長度~
一層剛好可以擺放四個花生糖~




這次體驗的口味共有五種~
紫米糖和杏仁糖~




夏威夷果糖和腰果糖~
另外還有原味的花生糖~



花生糖 - 花生飽滿不油膩~ 恰恰好的甜度清爽不黏牙~ 很涮嘴~
腰果糖 - 除了超大顆的腰果汁外~ 還有大量的白芝麻~ 炒過的白芝麻超香~ 腰果油脂豐富嚐起來有淡淡的甘甜味~
杏仁糖 - 大小不一的杏仁片製成口感蓬鬆脆口的杏仁糖~ 杏仁的香氣很天然~ 整體味道十分清爽~
紅麴紫米糖 - 一口咬下彷彿就像在吃傳統點心米噴~ 深色的紫米和杏仁片一起製成紅麴紫米糖~ 嚐起來既美味又養身~
夏威夷果糖 - 算是所有口味中最特別的一款~ 超脆口又大顆的夏威夷果和杏仁片一同製作~ 果肉潔白的夏威夷豆嚐起來口感紮實~



[後記]
志明花生糖最有特色的地方應該就是香甜不黏牙的特殊口感~
除了傳統的原味花生口味~ 老闆還研發出各種有創意的組合和口感~
讓傳統老店也能走出不一樣的路!