悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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方師傅點心坊可是團購界的南霸天~ (誤)
尤其是他們家的暢銷商品-招牌羅宋麵包~
豐厚的奶油香氣讓人一嚐就愛上它~
這次託愛吃好友菜市子的福~
有機會品嚐到方師傅最新的產品-經典酒釀桂圓麵包~
YYB原以為只有一個酒釀桂圓麵包~
沒想到YYM收到包裹的時候還多了一份3入裝的羅宋麵包~ (大喜)



隨盒附的產品DM印刷超精美~
而且品項好多種~ 每款看起來都超可口~





噹噹~ 今天的主角-經典酒釀桂圓麵包~
超厚實有份量的酒釀桂圓麵包包裝上也相當講究~
特別訂製的防潮包裝紙再加上固定用的腰封~
營造出這款商品特有的經典質感~



退去腰封後底部的夾層還附有透明的塑膠袋~
方便開封後冷藏保存~ 每個小細節都相當貼心~



拆封後的酒釀桂圓麵包,濃郁的酒香和桂圓香氣不斷撲鼻而來~
沉甸甸的麵包總重量達1KG~



烤得相當硬脆的麵包體上~
不時還可以看到大顆紮實的桂圓果肉露出頭來~
再灑上一層雪白色的糖粉點綴裝飾~ 好不美麗~



拿小YoYo當一下比例尺~
整個麵包比YoYo的頭還大~
(臭皮在後面盯著麵包流口水好好笑 XD)



下刀切開麵包體的同時~
可以感受到堅韌厚實的麵包纖維~
由老麥發酵製成的麵包果然不同凡響~



看這大小不一的發酵氣孔~
只有用老麵發酵製作的麵包才有這樣美麗的切面~



仔細瞧一下這驚人的斷面秀~
裡頭滿滿的桂圓果肉和堅果核桃~
用料毫不手軟~



幾乎每口都能同時品嚐到甜蜜的桂圓和酥脆的核桃~



看似堅硬的麵包體嚐起來頗為滋潤、Q軟有彈性~
原以為會過於乾澀的桂圓果肉竟然有揪西的新鮮口感~
再搭配淡淡迷人的紅酒香氣和老麵烘烤後的麥香~
整體融合在一起的滋味真是令人驚艷~



招牌羅宋禮盒(3入裝) NT150

精緻美觀的提盒拿來送禮相當大方~
裡頭有3個方師傅的招牌羅宋麵包~



這款羅宋麵包的奶油香氣濃郁到不行~
熱量自然不容小覷~ 噗~



切片後送入烤箱悶烤回溫~
原本香濃的奶油香氣更加濃縮精煉~
外皮烤得酥酥脆脆~
內層的麵包依舊綿密鬆軟~
一口一口慢慢細嚼~
嘴裡滿滿的單純美味~ 真是令人好滿足~



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