悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300S + T116 + 17-55mm F2.8G
文 / 小銳 (YoYo拔)

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二年前的一場約定
是曾經的夢想
為了妳 也為了理想

妳總說
甜點是妳最難以抵擋的誘惑

二年後的今天
雖然妳已不在
但這約定我仍沒忘
夢想開始發芽
希望這一切都不算太晚
雅妃烘焙坊正式跟大家見面摟

(雅妃烘焙坊品牌故事取自官網)

自從歪歪逼開始自己做甜點蛋糕後,已鮮少饌寫市售的甜點類文章~
原因無它,因為市面上的黑心商品太多,不如自己動手做的健康又好吃~ 
而這回受好友之邀,來品嚐一下雅妃烘焙坊的手做甜點~
光是充滿浪漫氛圍的品牌故事,就相當吸引人~

雅妃烘焙坊的實體店面位於台中,目前主要的販售通路為 pchome 的網路購物商城~
主打的商品就是這回收到的馬卡龍餅乾和麥香核桃軟糖~

麥香核桃軟糖(原味) NT250(特價)

[規格] 200g (約38顆)

這款麥香核桃軟糖的包裝相當有質感,密封的塑膠易開罐設計搭配燙金的logo貼紙~
同時兼具了美觀和實用性,包裝上頭當然也有清楚的成份說明和保存期限的貼紙~

打開塑膠蓋裡頭還有一層密封的塑膠蓋~

直接用手指將密封蓋的圓環拉起,就可以輕易開啟~

麥香核桃軟糖的表層,特別灑上了白色的防潮粉,猛一看還真像古早味的零嘴-新港飴
不過實際品嚐的口感相當不一樣,香Q的核桃軟糖口感類似牛軋糖~
但是軟糖的質地相對軟Q不黏牙,還帶點香甜的麥芽香氣~
重點是核桃的份量給得好大方,這恰到好處的甜味和核桃堅果的香氣很合拍~
不過歪歪逼個人覺得防潮粉稍厚,稍稍影響了整體口感~

麥香核桃軟糖(蔓越莓口味) NT250(特價)

[規格] 200g (約38顆)

這款蔓越莓口味的核桃軟糖加入了蔓越莓果乾酸香的滋味,讓整體口味更加清新爽口~
蔓越莓果乾依舊很重本的下很多~

防潮粉下面洪紅滴色澤就是酸香的蔓越莓~
和原味的相比,蔓越莓更加有層次感,歪歪逼相當喜歡~

馬卡龍餅乾(Macaron Cookies)-珍情禮盒系列 NT329(特價)

[規格] 36入裝 綜合口味(6種口味)

雅妃烘焙坊特別將製作馬卡龍的手法,融入餅乾的做法,開發出這獨一無二的馬卡龍餅乾,相當特別~
包裝依舊走高雅的精品路線,金色的紙盒搭配燙金的logo,營造出與眾不同的質感~

整個紙盒還特別用密封塑模防潮保鮮,側邊還有餅乾的製造日期,上頭還特別註明請勿冷藏,以免影響餅乾酥脆的口感~

打開盒蓋內層還特別加上硬質的塑膠模和膠帶封裝,真的有夠仔細 XD

江江~ 卸下上頭的層層包裝保護後,終於見到這嬌貴的馬卡龍餅乾本尊~
馬卡龍餅乾的size相當小巧,約莫比50元銅板在大一些~
而這款餅乾的特別之處,是全部採用進口的杏仁粉和新鮮水果製作而成~
完全沒有添加麵粉和奶油,所以品嚐起來既營養又健康,最適合怕胖和在減肥中的歪歪逼享用 (誤)

清澀之戀 - 抹茶
採用靜岡風味的抹茶粉調製而成,上頭還有綠茶粉增添風味~
品嚐起來有一股抹茶的清香,後段還帶點淡淡的苦澀滋味~
比較讓人驚艷的是,沒添加奶油和麵粉製做出來的餅乾,口感竟然可以如此硬脆可口~

微醺滋味 - 咖啡
愛喝咖啡的朋友一定會喜歡這款,咖啡濃縮的濃郁滋味,完全包覆在這馬卡龍餅乾裡~
一口咖啡一塊咖啡口味的馬卡龍餅乾,真是下午茶的最佳組合~

濃情沙沙亞 - 椰奶
同時椰粉增加風味和椰子絲增添口感~
有別於一般椰奶甜點過膩的滋味,這溫和的甜度歪歪逼還挺喜歡低~

香爵交響曲 - 香蕉
這款香蕉口味的餅乾可說是相當不簡單~
用香蕉泥和伯爵茶粉帶出餅乾的茶香和果香滋味,上頭再擺上紮實的香蕉乾加強香蕉的風味~
清爽的茶香和香甜的果香,一輕一重調和的非常棒!

甜蜜花語 - 菊花
以菊花茶混合甜蜜的蜂蜜製作出餅乾主體,再添加菊花花瓣佐以裝飾~
不過歪歪逼個人吃不大出菊花的味道,蜂蜜的滋味道是比較搶眼~

戀上一人 - 鳳梨香橙
這款應該是水果風味最明顯的一款馬卡龍餅乾~
以鳳梨果醬和葡萄柚汁調和製成餅乾,微酸的滋味中還帶點淡淡的苦味~
果然是戀上一個人的奇妙滋味~

超貼心的店家還特別附上大密封袋防止餅乾潮化~
可以直接把外盒放到密封袋內 噗~

雅妃烘焙坊這兩款系列商品都相當有特色,從食材、包裝到口味,都不難窺見店家特有的堅持和執著~
而且口味上也特別用減糖的配方和採用健康的食材製作甜點~
在享受甜點之餘,也能兼顧健康概念喔! 

pchome 商店街: http://www.pcstore.com.tw/yuffie-cookies/

雅妃烘焙坊
電話: 0931-621102
地址: 台中市中清路154巷23號
臉書粉絲團: Yuffie Patisserie
官網: http://yuffieress.pixnet.net/blog

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