悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Sony RX100-M3
文 / 小銳 (YoYo拔) 

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來墾丁想吃最新鮮又平價的海鮮料理當然非後壁湖的阿興生魚片不可~
擁有自己合作漁船的阿興生魚片,每天都有最新鮮現流的各式海鮮~
除了後壁湖漁港餐廳區的本店之外,現在靠近後壁湖區也新開了一間更寬敞的餐廳~
不過歪歪逼還是比較喜歡後壁湖餐廳區的老店比較有fu~
餐點的價格約莫在兩三百之間,重點是份量足夠這樣的價格其實很ok~

▼綜合生魚片(40片) NT200

來阿興生魚片招牌的綜合生魚片當然是必點的品項~
總共五種40片的生魚片才收你200大洋,老闆表示這道生魚片沒在賺錢低,完全是回饋來用餐的老饕們~
有旗魚、鮭魚、鮪魚、海鱱魚和三色魚,不論是生魚片的厚度還是新鮮度都在水準之上~
歪歪逼最愛和油脂豐富的鮭魚和口感細緻的鮪魚,一大盤這樣吃超過癮啦!

▼綜合鯊魚煙 NT150

歪歪逼個人其實很少吃鯊魚煙的煙燻料理~
這道綜合鯊魚煙煙燻的火侯恰到好處,沒搶了鯊魚肉原本的滋味~
尤其充滿膠原蛋白的鯊魚皮,超Ｑ超彈有夠像雞腳凍很有趣~

▼炒飯 NT70/份

如果有小人們來用餐,歪歪逼也超推薦阿興生魚片的炒飯~
這天點了兩人份的炒飯份量超級大,大概可以裝七八碗沒有問題~
大火快炒的炒飯粒粒分明配料豐富,跟家裡用小瓦斯爐炒出來的炒飯完全不一樣~

▼炒麵 NT70/份

炒飯下的餡料也沒有在客氣,除了超大塊的豬肉絲之外,還加入不少海鮮配料~
這天僅點了一人份炒飯,全部老小將近十人,兩份炒飯加上一份炒麵差點吃不完 XD

▼雨來菇炒蛋(天使的眼淚) NT150

有天使眼淚之稱的雨來菇也是店裡的招牌,雨來菇其實一種真菌和藻類的結合體~
一般都生長在陰涼和潮濕的地方,色澤偏暗有點像泡軟的黑木耳~
雨來菇口感軟嫩又富含蛋白質、維生素、鋅、磷和鈣等天然礦物質營養價值高~
很適合搭配雞蛋一起料理,拿來拌飯超下飯~

▼涼拌白筍 (招待)

夏天最適合品嚐冰涼爽脆的涼拌白筍,筍子鮮甜不帶苦味沾點美乃滋微甜的口感很美味~

▼絲瓜蛤蠣 NT150

厚切的絲瓜煮到微軟還帶有口感,搭配飽滿鮮甜的蛤蠣可說是最佳組合~
尤其是這充滿蛤蠣鮮味和絲瓜甜味的湯汁,拿來拌飯超開胃~

▼炒空心菜 NT100

青菜的份量也很佛心,吃了那麼多海鮮料理當然要點盤青菜中和一下~

▼蚵仔煎蛋 NT250

新鮮的蚵仔搭配九層塔和蛋液煎到表面恰恰,營養豐富又好吃~
蚵仔新鮮度超棒,搭配九層塔很提味~

▼三杯曼波魚(時價)

歪歪逼也很少吃到用三杯手法料理的曼波魚,充滿膠原蛋白的曼波魚沒想到和口味稍重的三杯很合拍~
炒到曼波魚表面有點糖化的膠質和三杯的醬汁剛好融合在一起,搭配爽口的洋蔥和芹菜一起享用很對味~

▼胡椒風螺 NT400

歪歪逼很少在台北吃到新鮮的風螺,這邊靠近後壁湖漁港的風螺新鮮度果然沒話講~
用重口味的胡椒粉調味,歪歪逼個人覺得有點可惜,有點搶了風螺的鮮度~
建議新鮮的風螺可以直接點選鹽烤的方式料理即可~

▼白灼蝦 NT250

超大隻又肥美的海蝦用最簡單的川燙料理就超鮮美~
又大又飽嘴的海蝦,因為新鮮度夠很容易就可以把蝦殼去除~
蝦頭部分的蝦膏也很鮮美沒腥味,大推!

▼海苔吻阿魚湯 NT200

超大鍋又大隻的吻阿魚海苔湯也是C/P值破表~
清爽的海苔為湯底,加上新鮮的吻阿魚、蛋花和青蔥就是一鍋美味又清爽的湯品~
吃完一整桌美味的海鮮料理,超適合來碗鮮美的熱湯暖暖胃~

位於後壁魚漁港餐廳的阿興生魚片可說是墾丁C/P值最高的海鮮餐廳之一~
擁有自家合作的漁船每天都能提供最新鮮美味的現流海鮮~
平實的價格和超大的份量可說是來墾丁玩耍的最佳首選,推薦給大家~

阿興生魚片
電話：(08) 886-6027 / 0919-123115
地址：屏東縣恆春鎮大光路79之66號(入口第一攤)
官網：http://acfish.uukt.com.tw/

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