第二站YoYo麻建議吃個筒仔米糕~
曉迪筒仔米糕剛好就在南機場入口的第一攤~
攤位人氣依然旺盛~ 幾乎座無虛席~
好不容易找到了角落的座位趕緊坐下點餐~
光看扛棒就知道這攤主打筒仔米糕和排骨酥湯~
所以我們很沒創意點了筒仔米糕和冬瓜排骨酥湯~
(小銳很想點芋頭排骨酥湯不過 YoYo 麻不愛芋頭~
)
米糕的上頭很有誠意給了一片帶油的豬肉片和滷蛋切片~
米糕蒸的軟Q適中~ 粒粒分明~
店家特調的甜辣醬和米糕很搭~
上頭的滷蛋滷的很透又很香~
冬瓜排骨酥湯乍看之下似乎很油膩~
沒想到湯頭嚐起來格外的濃郁甘醇~
上頭的香菜十分提味~
冬瓜已經燉的十分軟爛~ 放入口中用舌頭一含就瞬間化開~
炸過在燉煮的排骨酥吸著滿滿湯汁的精華~
排骨酥依然燉煮的又軟又爛~
輕輕用筷子就能順利地插入排骨酥中~
[後記]
曉迪的招牌料理都十分好吃~
可以吃出道地的古早味~
尤其是燉煮入味的排骨湯真是一絕~
下次小銳還要再來交關~
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