悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔)
文 / 小銳 (YoYo拔)

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這次韓豚推出超優惠的試吃優惠價~
原價350元的豬龍骨湯僅需要自費150元~

豬龍骨湯包內容物相當豐富-
．豬龍骨一包600g
．蔬菜包一包(馬鈴薯)
．麵疙瘩
．韓式粉條
．辛高湯一包1400g
．沾醬及調味辣醬各一包

整個就是沉甸甸的超大一包~
話說自取的那天~
YoYo麻一個人頂著寒冷的雨天~
扛著三包超重的豬龍骨湯真是辛苦哩!
另外小銳還加購了一包韓國手功泡菜NT130~



豬龍骨湯烹煮的方式相當簡單~
1. 先將辛高湯取出加熱
2. 煮滾後轉中火將豬龍骨 蔬菜包 麵疙瘩一起放入再煮滾約五分鐘
3. 加入適量的辣醬就可以上桌啦!(嗜辣的小銳全部加)



另外請了YoYo的阿罵 大伯以及伯母一起來家裡聚餐~
所以上市場採買了一些配料~ 不知不覺就買了滿滿一桌~ 哈!



豬龍骨湯包-份量真的超大幾乎塞滿整各大鍋子~



山茼蒿和高麗菜-
這些都是當季新鮮便宜的蔬菜~
火鍋加山茼蒿最對味啦!



綜合火鍋料



綜合菇類-
市場賣的混合包相當方便~
三種菇類只要五十大洋相當划算~



綠花椰-
當然也要多吃綠色蔬菜中和一下~



蛤犡-
新鮮的蛤犡可以讓湯頭更加鮮美~



豬梅花肉片-
帶點油花的梅花肉片涮酸酸辣辣的韓式火鍋最對味啦!



結果隨隨便便就擺滿了一桌~



把耐煮的食材直接丟進豬龍骨湯一起悶煮~
結果火鍋料多到要爆出火鍋啦!



超愛釣魚的大哥~
今天可是大豐收呢!
從蘇澳釣回超大隻的馬加剪海魚~
足足有八十公分長左右~
小銳取了尾段的1/3片成魚片就超大一盤~



光看這魚尾就知道魚有多大隻~
超新鮮的現釣海魚肉質超有彈性~



豬龍骨湯的主角-超大隻的豬龍骨至少有七八支~



煮的超軟爛的豬龍骨肉~
輕輕一剝就骨肉分離~
肉質相當軟嫩又好吃~
泡著辛辣的湯汁一起入口~
相當過癮~



大哥贊助的魚肉真是超鮮甜~
肉質有夠細緻~ 大火涮各一兩分鐘就可以馬上起鍋~
不然纖細的魚肉瞬間就化在湯裡啦!
結果這盤魚肉超暢銷一下子就被大家嗑光光~ 可見大家的嘴都很刁啦!

另外湯包附的韓式粉條相當棒~
跟一般一煮就爛的冬粉相差頗大~
不僅久煮不爛還保有超Q彈的口感~



火鍋料和豬龍骨吃的差不多時候~
小銳取出一點湯汁和隔夜飯一起烹煮~
還加了自費購買的韓式手工泡菜~



當湯汁收的差不多的時候就可以起鍋啦!
再撒上大把蔥花~ 哇嗚~ 就是超好吃又夠味的韓式泡菜粥~
韓豚的泡菜相當道地~ 又酸又辣的口感很適合入菜~
小銳嗑了兩碗粥超級滿足~ 吃完整個肚子撐到不行~



韓豚的豬龍骨湯和手工泡菜很值得推薦給大家~
有興趣的朋友趕快去訂購吧!

韓豚豬龍骨包
0953-353505
http://www.wretch.cc/blog/camjatang