悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔)
文 / 小銳 (YoYo拔)

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上週很閒的YoYo麻和品客仙尼一同去逛國際書展~
人超好的品客仙尼還特地分享了今榮的一口酥~
這次的口碑卷因為小銳整各忙到忘了這件事~
沒想到沒標到也能品嚐到這美味的一口酥~
愛評的彭油真是揪甘心ㄟ~



農曆年節將近~ 這傳統的大紅印花很討喜~
很適合拿來當伴手禮~
共有兩款口味:
其中一款是香菇肉角酥



另外一款就是常見的蛋黃鳳梨酥~



雖說是一口酥其實每顆份量都不算小~
尤其是超厚的厚度~
光看賣相就覺得很過癮~



切開蛋黃鳳梨酥~
整各內餡幾乎都是金黃飽滿的鹹蛋黃~
周圍的鳳梨餡薄薄一層嚐起來剛好不會過甜~
外面酥香的餅皮加上整顆鹹香的蛋黃真的好對味~
減量的甜度和鹹度讓鳳梨酥品嚐起來更沒負擔~



香菇肉角酥的內餡也是相當豐富~
有嚼勁的豬後腿肉和香菇豆沙炒的香氣十足~
尤其這鹹中帶甜的豬肉餡真的道地的古早味~
鹹甜的比例拿捏的很好~
完全不會互搶風采~ 小銳吃的超開心~
謝謝大美人品客仙尼~ 一口酥真的超好粗~

今榮食品
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