悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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話說這張口碑卷放了有點久~ 囧
主要是因為限定平日使用~ 時間實在不好配合~
這天難得利用母親節前夕的平日來提前慶祝一下媽媽節~ XD

這次主要的優惠內容是兩人同行一人免費~
最多可有四人一起享受優惠~



位於火鍋店一級戰區的佳焰屋沒想到平日的生意也挺不錯低~
來客數幾乎有八成~
PS: 預告一下右下方白色上衣的壯漢很猛



店內紅底金色花樣的壁紙打上暖色系的燈光~
營造出濃濃的中國風情~



桌上餐具的set-up~
這邊忍不住抱怨一下這燻的黑麻麻的盤子看了不是很酥胡~



烤肉用的烤爐底部是瓦斯爐~
瓦斯爐上頭直接擺放木炭~
下吸式的排煙設備很讚~
即使吃完燒肉大餐身上也不會有惱人的烤肉味~



飲料吧
可口可樂冰櫃的飲料皆可免費暢飲~
咖啡機也有三種口味可選擇~
不愛咖啡也不愛碳酸飲料的彭油還有自取式的茶類飲料~



火鍋料
火鍋料大部分的食材採用自助式的方式~



以主打燒肉的餐廳來說種類算是相當豐富~
另外也有泡芙 布丁 甜湯 等甜點~



冰淇淋有我最愛的比卡索俄羅斯冰淇淋~ 超讚!
另外一邊就是日本明治冰淇淋~



桌上備有三種烤肉用的調味料-蒜泥 味増 辣椒醬~
另外還有燒肉小秘訣的立牌~
針對不同的食材有簡單的烤肉秘訣教學~



點菜單將不同的食材分門別類~
用餐的價位區分為399和499兩個等級~
499多了一些較高級的食材如-
牛舌 松阪豬肉 安格斯牛小排 北海道干貝 挪威鮭魚 等等~
這次的體驗項目就是499價位~ 因為平日消費還有優惠價459~ 挺划算低!
不過點菜的時候waiter會建議一次不要點超過10種食材~
一方面怕浪費食物不過另外一方面桌面還真的不大~
一次點太多還真沒地方擺 囧~



這次聚餐總共有三位麻麻~ 哈!



火鍋鍋底我們分別選了 膠原昆布鍋和川味麻辣鍋~
昆布鍋味道比較清爽適合拿來煮火鍋~
麻辣鍋個人覺得不會很辣~
不過鍋底的凍豆腐和鴨血口感還不賴~



焗烤生蠔和北海道干貝
單點式的海鮮類新鮮度都還不賴~
加上焗烤後的生蠔賣相很吸引人~
干貝的厚度片的不錯~ 燒烤的時候不用怕烤太久肉質變硬~



極品牛五花 梅花豬肉 無骨雪花牛
帶點厚度的肉片燒烤後嚐起來很有口感~
肉質也有不錯的水準~



松阪豬肉 火焰大腸 BBQ雞腿肉
帶點辣度調味的大腸燒烤後很過癮~
BBQ雞腿肉肉質鮮嫩多汁~
松阪豬肉個人覺得一般般~
油花的部分沒特別令人感到驚艷~



鹽蔥牛舌
薄厚適中的牛舌直接用海鹽和蔥花提味~
一上菜就看的我口水直流~ XD
而且一般燒烤店牛舌都是限量供應~
這邊可以無限續點 喔耶~



安格斯牛小排 德國煙燻腸
德國煙燻腸口感不錯~
不過煙燻的味道沒那麼強烈~



接下來就是烤肉秀啦~



第二輪繼續專攻海鮮~
北極冰魚 奶油扇貝 焗烤生蠔
平常在costco常看到買不下手的冰魚這邊也吃的到喔!
烤過的冰魚肉質又嫩又細緻~
奶油扇貝直接用黑胡椒和奶油調味~
嚐起來的新鮮度還不賴~



香鬆飯團
這道賣相原本不看好低~
沒想到卻意外的美味~
用海苔粉 黑白芝麻調味的三角飯團~
加熱烤過之後還挺好吃低~
喜歡吃鍋巴的彭油可以烤焦一點~



柳葉魚 挪威鍋魚 蝦子 蛤犡
烤的酥酥脆脆的柳葉魚可以整吃入口好好粗~
富含油脂的鮭魚邊烤還邊低油~



浦燒魚腹
這道也是令人驚艷的一品~
帶點甜味又不會過重的調味還真不賴~
燒烤後的浦燒魚腹散發出浦燒烤過焦香的滋味~
魚腹的肉質多汁又肥嫩好好吃~



地瓜片 帶殼玉米筍
地瓜片烤過之後甜度更高~
帶殼玉米筍其實就是平常沙拉常出現的小玉米~
如果不沾醬直接食用會帶點土味~



蘆筍牛肉捲
這道賣相也頗吸引人~
直接用牛肉將蘆筍捲成牛肉捲~
又有菜又有肉很健康~



冲繩麻糬
把麻糬烤到膨脹微焦碰皮~
就可以直接沾著糖漿裹上花生芝麻粉食用~



Happy Ending~
YYB超愛的卡比索冰淇淋~
夏威夷果仁和脆皮巧克力口味都超好吃~
超愛這種香濃不甜膩的口感~



其實冰箱還有其他甜點不過實在是肚子爆炸裝不下啦!
右下方剛剛預告的這位壯漢好厲害~ 獨自一個人用餐~
比我們早來吃到旁邊的客人都離開哩!
還在繼續進攻~ 整各吃很大~
下次歪星人可以找他PK~



佳焰屋的價位以單點燒烤火鍋吃到飽來說~
算是很有競爭力~ 不過自取冰櫃的火鍋海鮮食材新鮮度有待加強~
當天用餐的外場服務生只有兩名~
光是忙著收拾餐具 點菜 上菜就忙的焦頭爛額~
根本沒有時間詳細介紹食材的特性和燒烤的方式~
跟價位差不多的田季發爺比起來~
還有很大的進步空間~
最後還是謝謝愛評招待母親節燒肉大餐~

佳焰屋精饌燒肉火鍋 (公館總店)
(02) 2369-0696
台北市中正區汀州路三段299號