悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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獨佳羹品的slogan-"泡麵飲食文化外,另一種新選擇"
現代人忙工作、忙上課,忙到忘了對自己好一點~
幾乎餐餐都是外食~ 不然就是吃些不健康的垃圾食物或是泡麵~
獨佳羹品推出的冷凍羹品調理包~
可說是懶人料理的一大福音~



獨佳羹品起源於桃園後火車站~
因為口碑好品質佳頗受當地顧客好評~
後來自創品牌成立"上味羊肉羹"連鎖店~
直到最近幾年再度正名為"獨佳羹品複合式餐飲"
除了實體店面之外也陸續推出各種冷凍調理包~
讓產品的通路更加多元~



這次收到的試吃品共有四種不同口味的羹品~
肉羹 花枝羹 羊肉羹 魷魚羹



很懶的YYB當然選擇直接用微波爐加熱~
按個按鈕過沒幾分鐘聽到"叮"就可以上菜啦!



如果搞剛一點還可以磨個蒜泥再加點黑醋、香油和香菜~
感覺比外面館子的羹品還要美味~



羊肉羹(左)
獨佳羹品以羊肉羹起家~
YYB特別期待這款的滋味~
精選澳洲進口羊肉~ 採用上肩頰部位~
八分瘦肉兩分肥肉比例搭配數十種材料~
以中火翻炒悶熟~
除了羊肉之外還有筍絲、木耳、鴻蘿蔔、雞蛋等配料~
整個有個豐盛啦!
羊肉肉質又軟又嫩~ 羊肉的味道挺濃郁卻不騷~
勾芡的濃度還真的是穠纖合度~ 滑順又好喝~

魷魚羹(右)
魷魚採用日本北海道的特級魷魚耳,全手工切片~
發泡至最佳的脆度口感~
嚐起來既脆口又彈牙~



肉羹(左)
選用溫體黑豬肉肥瘦比例1:1
打成肉漿後再搭配新鮮旗魚將1:1混拌
最後裹在黑豬肉條再下鍋川燙~
看這麼繁複的手工和製作過程~
肉羹的風味當然一級棒!
黑豬肉口感相當有嚼勁而且鮮甜可口~
再加上旗魚漿~ 讓肉羹的滋味更佳有層次~ 喔衣希~

花枝羹(右)
花枝羹的份量和尺寸都相當有份量~
挑選整塊花枝裹上旗魚和黑鯊魚所製作的新鮮魚漿~
花枝的鮮味和魚漿的甜味超速配~



YYB怕只吃羹湯沒飽足感~
下了一包最近很紅的阿舍乾麵 XD
沒想到羹品只加了半包麵條就變成滿滿一碗的羹麵~
吃完一整碗整個人又飽呆呆哩! 超滿足啦~



獨佳羹品的系列商品真的相當方便~
只要簡單的加熱步驟就可以品嚐道地又營養的羹品~
不妨準備幾包在冷凍庫裡~
隨時隨地都能享用到美味的羹品~ 推薦給大家~

獨佳羹品
http://www.dujia.com.tw
(03) 218-1482