悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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現代人大魚大肉吃太多~
滿足了口腹之慾卻不知不覺增加了身體的負擔~
所以不少消費者漸漸會選擇素食烘焙的產品~
玉香齋就是一間創新的素食專業烘焙店~
顛覆了傳統素食糕點的刻板印象~
研發出上百種素食的商品~
口味甚至比一般葷食的產品更加細緻且美味~



玉香齋剛好趁著中秋佳節前夕~
推出精緻的月餅禮盒供消費者挑選~
YYB這回就收到了玉香齋的富貴雙層禮盒A款 NT690



大紅色的包裝和提袋相當喜氣~
上頭還印上貴氣盛開的牡丹花當點綴~
拿來送禮不僅主人開心,客人也相當有面子~



這款禮盒相當有份量共有上下兩層~



上層有小月娘x3,蛋黃酥x3,抹茶Q心酥x3
下層有香Q餅x4和鳳梨酥x6
多種口味的搭配,很適合喜歡嚐鮮的YYB~
不然滿滿一盒都是蛋黃酥,吃到最後應該會很膩口~ XD



另外玉香齋還有推出不同搭配和份量的月餅禮盒~
這樣客製化的服務還真是貼心呢~



小月娘
原以為以豆沙餡為基底的小月餅口味會過於單調~
沒想到這綿密細緻的豆沙餡一點都不甜膩~
再搭配外層酥香的酥皮,挺令人驚艷~



抹茶Q心酥
這款月餅的賣相就相當討喜~
加入抹茶調味的酥皮呈現出鮮綠的抹茶色澤~
內層的抹茶餡帶著抹茶清爽的芬芳氣味~
中間還有好大一塊軟Q軟Q的麻糬~
整體的口感好有層次,YYB相當喜歡~



蛋黃酥
蛋黃酥表層油亮的外皮相當漂亮~
內層有一整顆溫潤飽滿的鹹蛋黃~



蛋沙餡的甜度和濕度都掌握的將將好,不會搶了蛋黃的香氣~
即使沒有搭配茶品一起享用,也不會覺得過於甜膩~



香Q餅
YYB其實挺喜歡有麻糬入餡的甜品~
因為除了口感佳之外,也可以簡單甜點甜膩的口感~



香Q餅的表層有滿滿一層酥香的白芝麻~



內餡則有紅豆泥、麻糬、素肉餔以及乳酪蛋黃~
雖然少了豬肉的提味,卻多了幾分清爽的口感~
品嚐起來"鹹甜鹹甜",就是傳統大餅的那個好滋味~
而且素肉餔調味的很棒,YYB還以為是真正的肉餔~ 好好粗ㄚ!



鳳梨酥
小巧的圓柱造型有別於一般傳統的鳳梨酥~
而且份量不大,剛好吃巧不吃飽~



採用來自法國的天然發酵奶油與台灣本土鳳梨餡~
外皮酥香內餡帶點黏密的口感還不賴~
重點是調味依舊走著玉香齋的健康取向不甜膩~
讓你品嚐美味之餘,也不用擔心攝取過多的熱量~



玉香齋的月餅禮盒份量足且口味佳~
再加上不甜膩的素食調味,其實挺適合拿來餽贈家裡的長輩~
如果您吃膩了傳統油膩的月餅,不妨參考一下清爽的玉香齋月餅吧!



玉香齋
營業電話：(02) 8787-6680
營業地址：台北市忠孝東路四段553巷2弄1號
官方網址：http://www.jadecake.tw
訂購頁面：http://www.jadecake.tw/?p=760