圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D500 + T116 + 17-55mm F2.8
文 / 小銳 (YoYo拔) 


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以自製手作煙燻火腿在大安區打亮名號的海石三3三明治,最近已經悄悄轉移到行天宮附近重新開張~
新的店面地理位置更加方便,緊鄰行天宮捷運站只要步行3分鐘路程~
店門口只看到黑麻麻的招牌和很迷你的店名, 噗~
老闆你一定要這麼低調嗎?這樣偶很容易錯過 哈哈!

門面是整片的透明落地窗,和之前舊店相比,其實歪歪逼還蠻懷念當初的綠地小庭院~

目前營業時間週一至週五是 6:30~13:30,週六、例假日 7:30~14:00 (週日公休)
未來營業時間如有調整可直接上臉書粉絲團確認喔!

海石三的招牌也悄悄做了小調整,原本的海波浪加石頭的logo,變成可愛又好認的小火腿造型~
根據老闆的理念是想更加凸顯店內的招牌-手作煙燻火腿~
開早餐店或是炭烤土司的店的商家不在少數,不過歪歪逼還真的很少看到有店家那麼狂~
竟然自己DIY研發製作煙燻火腿,而且真的比市售其他品牌好吃很多 噗!

店內的裝潢繼承著舊店的城市海灘風格,融入海浪、椰林等衝浪的元素~
靠近門口落地窗的空間是搭配高腳椅的吧檯區,很適合獨自前來用餐的朋友~
一邊享用美味可口的三明治,一邊欣賞外頭的車水馬龍~

新店面的格局更加方正,營造出來的視覺空間更加寬敞~

開放式的廚房位於整個店內位置的核心,整個餐點的製作過程完全透明化地呈現在客人面前~
看著老闆和工作人員認真地製作三明治,等待的過程中會更加期待等等入口的美味~
另外歪歪逼偷偷透露一下女性彭油的福利,新店面的小班手是位帥氣可愛的歐巴,比老闆帥好幾倍
(威~ 把老闆放哪去了 XD)

點餐櫃檯旁邊特別擺放了一個透明冰櫃,展示著老闆親手製作的煙燻火腿以及其他肉品~
這點非常棒! 不論是製作過程還是食材,都可以清楚地讓消費者看得到~

桌椅的成設基本上和舊店差異不大,靠近內側的座位區比較大,可以容納人數比較多的客人~

靠牆的部分直接設計成長凳區,來用餐的客人大包小包也能放在一旁很方便~

熱愛衝浪的同好老闆,依舊把衝浪板的元素融入在餐廳的空間裡,各種款式、顏色和造型的衝浪板,直接吊掛在天花板的空間很有fu~
走進店內還真的很容易傻傻分不清楚,到底是來衝浪店?還是餐廳? 哈哈哈!

另外海石三除了三明治和漢堡等輕食餐點之外,如果平日前來用餐還多了飯類餐點的選項~
老闆把用來製作三明治的舒肥肉品製作成可口精緻的便當,但只有平日限定是要逼死誰 顆顆~

點餐區還有圖文並茂的餐點介紹,疊高高的三明治和可口的漢堡好逼人 嘖嘖嘖~

因為海石三的三明治及漢堡餡料都加到幾乎要爆開~
所以最適合的賞味方式就是套上手扒雞手套直接抓來大口咬 (痛快)~
但手套僅限店內使用,請酌量取用~

菜單有重新設計過,不過基本上品項差不多~
餐點名稱也取得相當可愛,都和衝浪有些關聯~
像是浪人寶堡、浪人餓瘋、浪人好累、浪人好渴浪人飯飯,對愛衝浪的彭油特別有親切感 XD

歪歪逼家的兩小一直是海石三的忠實顧客,之前在仁愛醫院旁的時候,三不五時都會吵著要去吃~
搬到行天宮附近反而更加方便,直接坐捷運即可抵達~

原味香醇拿鐵(熱) NT60 / 原味香醇拿鐵(冰) NT60 / 浪人起乘 (藍莓優酪乳) NT55 / 浪人等浪 (芋頭鮮奶) NT50

原味香醇拿鐵使用的是阿拉比卡咖啡豆,加上香醇的鮮奶,喝起來很不苦不澀很順口~
浪人起乘(藍莓優酪乳)將濃郁的優酪乳加上自己熬煮的藍莓醬,酸酸甜甜很開胃解膩~ 

如果你是大食量又是肉鬼的彭油,歪歪逼超推薦浪人餓瘋系列的餐點~
可根據自己的飢餓程度選擇要兩份肉、三份肉還是四份肉~
每份還會附上兩片吐司以及軟嫩的歐姆蛋和生菜~
老闆特調的醬汁總共有三種可以選擇: 手作阿根廷青醬、手作BBQ醬、花生顆粒醬

▲ 浪人餓瘋-兩份豬肉 (手作BBQ醬) NT105

烤到酥酥香香的吐司,夾上兩份舒肥豬肉、生菜和歐姆蛋,最後再淋上炙燒過的手作BBQ醬~
舒肥後的豬肉果然多汁又軟嫩,加上鹹甜鹹甜的BBQ醬很提味但不搶戲~
大口咬下同時可以品嚐到豬肉、生菜、歐姆蛋等多層次的口感,相當過癮~

▲ 浪人早餐 NT65

加熱到融化的Mozzarella起司硬是被吐司、手作煙燻火腿、歐姆蛋擠壓到像瀑布般傾洩而下~
老闆自己製作的煙燻火腿真的很厲害,稍微炙燒逼出香氣,火腿口感軟Q不死鹹,還帶點煙燻的香氣~
搭配流得亂七八糟的Mozzarella起司和歐姆蛋,光是視覺效果就超逼人~
重點是這樣搭配出來的口感清爽沒有負擔,很容易不知不覺就瞬間秒殺 XD

▲ 浪人餓瘋 - 兩份雞肉(手作阿根廷青醬) NT105

怕胖的女性彭油歪歪逼其實也挺推薦舒肥雞肉加手作阿根廷青醬~
清爽的青醬解膩又開胃,油脂含量低的雞肉,用舒肥處理後不乾不柴還很多汁~
重點是肉塊都切得很厚實,咬起來非常有口感~

▲ 浪人牛堡 NT165

這邊的牛肉堡歪歪逼也覺得是必點招牌之一,直接使用整塊嫩煎里肌牛排原肉~
經過舒肥料理切片後,加上半熟太陽蛋、芝麻葉和手作阿根廷青醬~

麵包的部分特選口感軟綿的黑麥堡,漢堡麵包本身的厚度和咬勁其實比吐司更加討喜~
整體的搭配會讓人很有記憶點,大推!

▲ 浪人蛋堡 NT65

愛吃蛋的彭油歪歪逼也很推薦這款浪人蛋堡,單純以美式炒蛋及焦糖洋蔥為主角~
炒到軟嫩又帶點流動感的美式炒蛋加上遇熱融化的起司片超級對味~
店家自製的焦糖洋蔥,用小火將洋蔥炒軟到焦糖化,那濃縮後的滋味完全襯托出美式炒蛋那單純的美好~


檢視較大的地圖

重新出發的海石三,不論是餐點、環境還是地點都越來越到位~
自行研發的手作煙燻火腿及舒肥肉品,都是必點的招牌之一~
再加上充滿海洋元素以及衝浪風格的空間,可說是台北中山區相當值得造訪的好店喔!

海石三
地址:台北市中山區民生東路二段146號(近捷運行天宮站)
電話:0911-162-226
臉書粉絲團:
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