圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)
YYB是個不折不扣的蔥油餅控~
不管是厚的 薄的 有加料的 沒加料的 我都愛~
這次看到東門口推出的蔥油餅體驗活動~ 當然衝第一名~
收到冷凍包裹的時候 嚇~
沉甸甸的一大包~ 竟然有兩大包10片裝的蔥抓餅~
重量逼近兩公斤~ 店家整個超級大方~
每片蔥抓餅都用兩張塑膠紙隔開~
取用的時候順手不沾黏~
冷凍保存的保存期限可長達半年~
放在冰箱可以當長備食糧~ 相當方便~
蔥抓餅製作過程已經有加入豬油調味~
所以烹調的方式直接用乾鍋細火慢煎~
一直到兩面金黃酥脆即可~
YYB最喜歡將多層的蔥抓餅直接用手剝成一絲一絲食用~
用手撕的口感更加美味~
也可以煎的更加薄脆一點~ 切成小片~
這種脆皮的口感放在嘴裡細細慢嚼~ 越嚼越有味道~
YYB也超愛將蔥抓餅加上大量的蔥蛋~
起鍋後淋上薄鹽的油膏再灑上白芝麻~
看這捲起來後的斷面有多麼誘人~
捲起來後的口感外脆內軟~ 又是另外一種不一樣的口感~
東門口的蔥抓餅很合YYB的口味~
傳承北方老店製法並且不含防腐劑等人工添加物~
薄脆多層的餅皮香酥又脆口~
細嚼後的口感麵香和蔥香在嘴裡四溢~ 好涮嘴~
喜歡麵食的彭油千萬不要錯過喔!
東門口蔥抓餅
http://www.ihergo.com/store/eastdoor
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[歪歪逼開箱集] (3)
頭香~ 蔥抓餅+蔥蛋~撒白芝麻~ 很特別的吃法~改天來試試看~推~
滋味很棒喔! 下次一定要試試看!
有時甚麼都不加 慢慢咀嚼蔥油餅的滋味超棒的 可以嘗到麵粉的甜味~
單吃也很棒 好吃喔!
YYB你的手藝也太好了，請讓我稱呼你一聲大~~~廚~~~~~ 那個灑白芝麻的看起來有夠好吃的呀!!!!!!
噗 摩艾北北你嘴也太甜了吧~
將多層的蔥抓餅直接用手剝成一絲一絲食用...太正點了@@" 在加個蛋..老闆我要10份..哈哈 推
噗 我弄十份你真的要給我吃光喔 XD
Maruko+1 看起來超美味的說~ 疑~ yoyo勒~ 怎麼沒露臉~ 不習慣拉~XD！
噗 他忙著吃蔥抓餅 沒空
這個讚~~你家小孩應該吃這個很開心! 媽媽的味道~推推
謝謝 推推
推 對蔥油餅我也膩了.... 還有奶酪....噗
奶酪我早就膩了 不過蔥油餅不會膩 XD
這個我愛~~~ 還是要給你的手藝和創意讚一下啦^^
謝謝您低讚美啦!
小梅推9唷!!下午茶時間到ㄌ~~XD
謝謝 小梅來推喔
推10^^ 我喜歡蔥油餅 不管單吃或加蛋 都有好滋味 讓我咬一口吧 呵呵 Irene
對阿 超耐吃的台灣小吃~
我最近對甜食有點膩 蔥油餅這個好！
甜食我膩很久了 XD
推推~ 看到你圖文並茂的蔥抓餅 都要流口水了 這才想起公司之前團購買的<光頭呂>蔥抓餅 被我冰封已久，我得快拿出來享用才行
哈 趕快去煎~
TERESA推 我下午才剛剛吃過蔥抓餅 真的好香好好吃喔
哈 對阿 超好吃
宥蓁推~ 我也愛吃蔥爪餅 前伊陣子還請朋友代購了10包 不過也早就吃完了 不論是直接煎 或者加蛋或加鮪魚、起司 都嘛很好吃
噗 十包可以吃很久ㄅㄟ
YYB煎得金黃很有賣像耶！ 再灑上白芝麻，感覺都高級起來了^O^ 推~
白芝麻很養生又好吃~
蔥抓餅偶的最愛耶^^ 看了都流口水囉@+++@
哈 好吃ㄟ
看到你這篇蔥油餅 想到我的作業也還沒交ㄋㄟ 我喜歡加蛋的~推
趕快去教作業快過期囉!
才剛從蘿莉那邊看完過來 她加起司 你變成蛋餅加白芝麻 太正點了吧XDDD大家都好聰明噢！ 感覺我都被升火了…好想來一份啊！
來啊 來私宅現做一份給妳~
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推推推!!我愛蔥抓餅..好吃~
我也愛 (握手)
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