悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔)
文 / 小銳 (YoYo拔)

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最近升級為狀元公主的小公主~
又塞了一包試吃的蔥抓餅給小銳~
不論是蔥抓餅 蔥油餅 餡餅等麵食類的食物~
都是小銳的最愛~
這次試吃的店家味君子手工蔥抓餅~
主要經營大量批發和零售~
這次的試吃一份共五片~
每片蔥油餅都有用塑膠袋區隔方便取用~



另外還附了一張簡介DM~
其中非凡電視台也曾經採訪過喔!
使用冷凍的保存方式可以放置兩個月左右~



冰箱剛好有吃剩的香腸片和玉米粒~
剛好可以弄個香腸玉米蔥抓餅~
另外再加一片起司片和雞蛋~



首先將香腸片切丁煎的焦香後備用~



直接用小火乾煎蔥抓餅~
待兩面變成金黃色及麵皮彭起後~
將麵皮從外側往內壓打鬆~



打個雞蛋蓋上蔥抓餅~



蛋液凝結後放上起司片~
(小銳只有放一半的量)



再將香腸丁 玉米粒灑在蔥抓餅上~
灑點黑胡椒提味~



將蔥抓餅捲起餡料後用牙籤固定就可以起鍋啦!



美味的蔥抓餅可說是清冰箱的最佳良伴~
簡簡單單組合一下就是一份超豐盛的早餐~



特別推薦一下味君子的蔥抓餅~
可說是小銳吃過數一數二的好口味~
鬆軟多層的餅皮嚐起來麵香四溢~
外皮煎的酥酥脆脆~
內層的麵皮依舊鬆鬆軟軟~
愛吃麵食的彭油~ 很值得試試看喔!

味君子蔥抓餅
0928-635918
http://www.smile.21tw.net