悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

---

這次口碑卷的體驗商品是來自彰化飄香二十年的喜強碳烤雞肉商行~
收到的半隻燒雞份量相當紮實~
而且已經事先切好並且真空包裝完整~
即使收到雞肉沒馬上食用直接丟冰箱冷藏也相當方便~
不過有一點小小的建議~
收到商品時沒有任何建議的最佳賞味方式~
而且底下的保麗龍盤也無法直接微波加熱~
拆封後加熱必須換盤子有點小麻煩~



喜歡重口味低還附贈三包胡椒鹽~
想吃多重就加多少 XD



YYB家裡沒有大烤箱所以就直接換盤後微波加熱~
ㄚㄋㄠˊ威~ 當雞肉開始加熱後~
陣陣的煙燻和雞肉香味不斷從微波爐飄來~



看這Qㄉㄟˋㄉㄟˋ的雞皮經過煙燻的SPA後~
都散發著迷人的深琥珀色的色澤~



再均勻地灑上適量的胡椒鹽~
完全把雞肉的鮮甜滋味提升出來~
尤其更厲害的是店家精準的火侯~
讓雞肉保持的鮮嫩多汁雞骨頭卻帶著一咪咪粉紅的血色~



更犀利的是連雞胸肉都不柴不澀~
嚐起來雞肉纖維的口感相當不錯~



而且烤雞的油脂相當豐厚~
加熱後雞汁的精華都堆積在盤底哩~



喜強的碳烤燒雞不僅煙燻味兒足~
而且肉質鮮嫩又有嚼勁~
不似一般市售價錢便宜但是口感乾澀軟爛的飼料雞~
喜歡吃傳統煙燻烤雞的彭油可以考慮團購宅配喔!
推薦給大家~

喜強碳烤雞肉商行
地址: 彰化縣二水鄉光化村員集路4段94號1樓
電話: (04)879-4892