悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

---

前陣子恰巧有機會品嚐屏榮的蒲燒鰻和鰻魚茶泡飯禮盒~
對他們家產品的質感和美味度都讓YYB相當印象深刻~
這次剛好又推出新品試吃活動-鰻魚玉子燒~
愛吃的YYB當然搶第一個報名 喔耶 XD



話說屏榮真是台灣的驕傲,能將優質的鰻魚產品外銷日本~
所以這次鰻魚玉子燒的包裝依舊走的是濃濃的日式風格~
而且不論是提袋還是包裝紙盒都印刷的相當精美~



這次的禮盒是屏榮雙入玉子燒~
裡頭共有兩入不同口味的鰻魚玉子燒-原味&蔥花
每一份都用密封的真空包裝相當衛生又乾淨~
紙盒的背面也有詳細的營養成分和加熱方式~
不過記得這玉子燒可不是隨拆即時~
記得要完整加熱才可以享用唷!



調理加熱的方式共有三種：
1. 水煮(不拆封)約20分鐘
2. 蒸籠蒸煮約20分鐘(不拆封)
3. 玉子燒拆袋，冷凍切片後斜舖於盤子上，需覆蓋保鮮膜，強火微波(800w)4分鐘



鰻魚玉子燒的斷面有夠美麗~
細嫩的魚肉被一圈圈黃澄澄的蛋皮所包覆~
去刺後鰻魚肉可以大口放心品嚐~
魚肉的調味也走原汁原味的清淡路線~
搭配軟Q軟Q的蛋皮口感超棒~



蔥花口味的鰻魚玉子燒~
直接從外觀就能清楚的分別~
細碎的蔥花完全和蛋皮融合在一起~



除了雞蛋純粹的香氣之外~
還多了鮮甜的蔥汁提味,整體的味道更加有層次~



晚餐就將冰箱剩的咖哩牛肉弄成咖哩牛肉飯~
配菜就是屏榮美味的鰻魚玉子燒~



深色的咖哩搭配亮黃的玉子燒視覺效果一級棒~
其實如此美味的鰻魚玉子燒拿來當主菜都不為過啦!
尤其溫潤微甜的蛋香搭配鹹香的蒲燒鰻真是美味~
如此美味又有創意的料理,推薦給大家囉!

屏榮蒲燒鰻
地址：高雄市三民區民信路16號
電話：(07)390-6002
BLOG：http://www.wretch.cc/blog/pingroun
官網：www.pingroun.com.tw