悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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感謝愛評網的招待,YYB這次又可以攜家帶眷來器品嚐美食~
這次位於新店的「禾風饌創意居酒屋」,推出了超值的四人歡聚體驗套餐~
最近可能愛評的網友們都在忙踩點,所以感覺搶口碑卷的競爭者比較少 (誤)



「禾風饌」的主廚原來自知名餐廳「乾隆坊」,且擁有二十多年的掌廚經驗~
禾風饌特別選在新店地區,創造出一種嶄新的創意居酒屋~
不論是從食材、烹調和菜色的設計，都別具用心~
很適合同事聚餐或是好友聚會~
而且餐點的價格也相當實惠,每道精緻的料理約莫在100~300之間~



這天特別挑了聖誕節當天去用餐~
店內外的裝潢尤其採用大量的木質建材和傢俱~
頗有日式時尚的居酒屋風格~
而且靠窗的座位有整片的落地窗採光很棒~



而禾風饌定位為居酒屋料理~
自然少不了佐菜的各式美酒和飲料~
開放式的吧檯就是負責調製飲品和調酒的地方~



這次用餐的坐位就安排在這採光很棒的靠窗座位旁~



感覺餐廳新開幕不久~
不論是桌椅還是餐具都相當新穎~
餐具也走簡約的日式風格~



菜單的品項還不少~
而且有不少餐點是日本料理融入異國元素~
光看菜名就讓人相當期待~



今日招待的餐點是價值兩千大洋的招牌推薦套餐:
式炙燒生魚片
籮蔓牛蒡沙拉
日式鮮蝦餅
鰻魚玉子燒
恣流烤雞
煎烤菲力生牛肉
炸鮭魚卵飯
青蘋檸檬沙瓦(可不含酒精)



青蘋檸檬沙瓦(含酒精)
這款沙瓦的酒精濃度不高~
瓶身漸層的色澤相當美麗~
Waiter還特別提醒飲用前要攪拌均勻~
品嚐起來有清爽的檸檬香氣和淡淡的酒味還不錯喝~



YYM和YY因為不能喝酒~
就另外點了熱水果茶和熱桔茶~
兩款熱茶的甜度和濃度都控制的不錯~
而且一大壺約有兩到三杯的份量~
喝完還可以回沖,有夠超值 XD



日式鮮蝦餅
這款蝦餅外層的麵衣金黃薄脆~



裡頭的鮮蝦餡料相當實在又鮮甜~
搭配酸甜的sauce一起品嚐,風味更佳~



炸鮭魚卵飯
球狀的飯糰外皮炸得酥酥脆脆~
內層還保有米飯軟Q的濕潤口感~
再淋上美乃滋和新鮮鮭魚卵調味~
不僅吃巧也吃飽~



煎烤菲力生牛肉
牛肉是精選澳洲菲利牛肉直接生烤~
保留了牛肉最鮮甜的滋味~
再佐以主廚特調的醬料,色彩繽風,看了讓人食指大動~



上菜的時候瓷盤還頗有熱度小心燙手~
記得趁熱快點品嚐,不然牛肉的口感會過老~



泰式炙燒生魚片
這款應該是店家的招牌菜色之一~
採用上等鮪魚生魚片，炙烤魚肉的表層後~
淋上道地的泰式醬汁調味~



每一塊生魚片的厚度和尺寸都超大器~
不過YYB比較偏愛純粹的生魚片料理~
泰式醬汁的酸甜滋味其實有點蓋過魚肉本身的鮮甜滋味,有點可惜~



鰻魚玉子燒
層層相疊充滿蛋香的玉子燒包覆著鮮嫩的浦燒鰻~



鰻魚的調味不會過重,剛好和充滿蛋香的玉子燒相得益彰~
而且鰻魚都已經去刺,可以放心的大口品嚐~



籮蔓牛蒡沙拉
這天上菜的順序有點怪異~
沙拉竟然後面才上 XD
切成寬薄片的牛蒡炸得相當酥脆,而且火侯控制得恰到好處~
完全沒有任何苦味,底下還有新鮮爽脆的籮蔓生菜和去皮的蕃茄~
一口炸牛蒡一口新鮮生菜還挺對味的~
拿來閒嗑牙還挺不賴低 噗!



恣流烤雞
鮮嫩的去骨雞腿肉先經過醃漬~
然後再以多重烘烤的方式保留了雞肉的肉汁~
最後再加上一片金黃起司，融化後的起司恣流在香噴噴的雞肉上~
光是賣相就讓人忍不住吞口水~



尤其雞腿肉的部分特別鮮嫩多汁~
搭配著半融的起司一起品嚐,真是有夠邪惡 XD



最後ending的甜品是清爽微甜的薏仁米漿~



店家還特別趁著聖誕假期舉辦通通有獎的摸彩活動~
有吃又有拿還真是不好意思 噗!



YY摸到他最愛的棒棒糖~
YYM則摸到髮飾和超可愛的草莓造型購物袋~



而且這個購物袋超可愛又實用~
平常還可以掛在包包上當吊飾~



禾風饌的料理其實都還頗有水準~
而且價格走的是親民路線,以居酒屋的價位來說相當超值~
如果有機會去新店走跳的時候,不妨可以來禾風饌品美酒享美食喔!

禾風饌創意居酒屋
電話: (02)8667-2798
地點:新北市新店區建國路259號