悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300S+ 17-55mm F2.8G
文 / 小銳 (YoYo拔)

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青禾幸福鍋物涮涮屋可說是歪歪逼家方圓三公里內最超值的火鍋店之一~
陸陸續續也來這邊交關了好幾次,完全是衝著新鮮的海鮮、優質的肉品、超值的份量和頗具水準的湯頭~
這回愛吃的悠Yo一家托愛評網的福,又有機會來這邊重溫青禾美味的鍋物料裡~

餐廳內部的裝潢雖然稱不上華麗,寬敞無遮蔽的視野和座位安排,其實一直都還維持得不錯~
靠近馬路側的面窗座位特別採長型類吧台的設計~
挺適合獨自前往用餐的客人,可以一邊大啖火鍋,一邊欣賞窗外的車水馬龍~

店內的大型水族箱一直是yoyo和momo的最愛~
拔拔麻麻在吃火鍋的時候,兩小可以蹲在水族箱前看好久,完全不被打擾 XD

青禾最令人激賞之處應該就是 C/P 值超高的自助吧~
鍋物的價格沒有比一般單點的涮涮鍋高,反而更加實惠~
只要有點主鍋就能想用無限量供應的甜點、副食和飲料等自助吧~ 

佐料區的選擇不少,該有的基本款調味料一樣都不少~
店內的生意很好,被清空的佐料waiter也很快就會補上~

Q彈的烏龍麵、冬粉、白飯和滷肉飯,都是無限量供應讓你甲免驚~
不過可惜的是,歪歪逼剛好是清明假期完的頭一個星期一來用餐~
因為連假生意太好加上市場休市,沒辦法提供歪歪逼最愛的滷肉汁 (哭跑)

飲料區有冰沙、冷飲、茶包和紅豆湯等~
飲料的口感還算有誠意,不會稀釋到平淡無味,其中檸檬綠茶冰沙好好喝,歪歪逼喝了好幾杯~ XD

另外還有爆米花、霜淇淋等甜點和熱咖啡~

除了霜淇淋之外,連冰淇淋也是無限量供應,不過冰淇淋一樣因為廠商來不及補貨,有很多口味都快被挖光了 @@

除了帶店裡品嘗之外,青禾也有販售冷凍真空包裝的火鍋鍋底,可買回家自行料理品嚐~
有不少大賣場也有在販售~ 

鍋物的平均單價在兩三百之間,另外也有超豪華的波士頓龍蝦的雙人套餐,要價 NT1880
下回要挑個特別的日子來試試看這波士頓龍蝦鍋有多澎湃 XD

菜盤的份量和品質依舊維持著不錯的水準,菜盤內的品項都不盡相同~
不過相同的是每樣食材清洗得相當乾淨,很用心~

另外店家下重本提供的e能健機能卵也沒少,一般外面的涮涮鍋很多都直接省了提供雞蛋~
青禾不但沒偷,還逆勢操作提供品質優良的機能卵,真的很給力~

綜合魚片鍋 (鮭魚肚、鱸魚、鱈魚、鯛魚、旗魚)

綜合魚片鍋相當超值,總共有五種厚實的魚肉切片可同時享用~
另外還有提供枸己米酒和薑絲去腥解膩~

犇牛鍋 (安格斯特選牛肩小排、沙朗牛、培根牛) 

愛吃牛肉的看到這一盤應該馬上眼睛一亮,份量超扎實的三款牛肉一併附上~
有安格斯特選牛肩小排、沙朗牛和油脂豐富的培根牛~

原味的日式湯頭清爽不膩,而且隨著烹煮各種食材後湯頭更添甘甜美味~

菜盤的蔬菜、菇類和火鍋料品質都很棒,歪歪逼超愛這超香甜的南瓜和袖珍菇~

這包有魚卵的丸子一口咬下還會爆漿"逼逼波波"好過癮~

肉片片的厚度偏薄,不過這樣的厚度輕涮個兩下就相當軟嫩好入口~

安格斯牛肩小排油脂較少,口感稍韌但不直於柴~
沙朗牛油脂油脂相對均勻豐富,口感較為軟嫩順口~
培根牛則是油脂最為飽滿豐富,入口滋潤滑順超正點~

魚片的厚度都相當大器,尤其鮭魚肚油脂飽滿Q彈,口感很棒！
鱸魚和鱈魚軟嫩細緻,滋味最為清新~
旗魚則扎實有咬勁,鯛魚則口感最為適中,且沒有土味或腥味~

這品質優良的機能卵最適合拿來煮粥 XD

把剩下的湯頭加入半碗白飯煮成粥,再撒上蔥花和蛋花,這吸飽食材精華的湯頭煮成的粥豈有不好吃的道理~ 

最後即使撐破肚皮,還硬要來杯研磨咖啡、爆米花和冰淇淋解解饞 XD

結果最後餐畢還每一鍋送上肉品兌換卷,這老板根本就是來交朋友的~
難怪店內的生意一直那麼好~

青禾幸福鍋物涮涮屋主打高貴不貴,平價消費也能享受到高品質的海陸鍋物~
再加上無限供應的自助吧,用一樣的價格卻可以享用更多的食材~
而且這邊的waiter都以阿姨居多,態度親切且服務迅速,歪歪逼給了相當高的整體評價~
有機會來中永和走跳的朋友,不妨來永安捷運站附近的青禾幸福鍋物涮涮屋試世美味的火鍋大餐喔！

青禾幸福鍋物涮涮屋
電話：02-2928-1300
地址：新北市中和區中和路380號2樓 (永安市場捷運站旁)

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