悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D500 + 17-55mm F2.8 + T116 & DJI air 2s
文 / 小銳 (YoYo拔) 

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在礁溪市區一直小有名氣的里海cafe,這次不畏嚴峻的疫情考驗,選擇離開位於社區的小店面～
正式搬遷到礁溪近郊的玉龍路上,整體環境和景觀可說是大大的Level Up~
四周有綠油油的稻田圍繞,遠方海可遠眺綿延的雪山山脈~

佔地廣闊的里海咖啡2.0,規模根本直逼休閒農莊等級～
充滿綠意的庭園景觀,讓人走進餐廳就充滿度假的氛圍～
而且一旁就有提供專屬的停車場,下交流道前往約莫5~6分鐘車程其實相當方便！

里海新店6/24才開幕還第一天,歪歪逼這天6/28到訪,試營運還不到一個禮拜~
原本想說才剛搬遷而且是平日的中午,應該不會有太多的人潮？
罷特！事情沒有歪歪逼這個笨人想的那麼簡單 XD
歪歪逼剛就座的時候,開放的座位區已經八分滿,約莫半小時之後竟然滿座！

餐廳內外的空間和人力的配置還在試營運調整之中,為了服務品質所以用餐座位並未全部開放~
老闆博勝哥也給了很多未來規劃的期許,相信新店營運步上軌道之後~
里海咖啡還會再進化為3.0 XD

陽光灑滿綠意的戶外中庭空間,目前單純規劃為遊客候位休息區~
歪歪逼很喜歡中庭挺拔的大樹,和里海咖啡的logo很相似～

和原本的里海咖啡1.0相比,餐廳內的環境寬敞舒適很多～
有大面積的落地窗讓採光明亮,溫潤的木質桌椅和帶點工業風的燈具及鐵件裝飾,很有LOFT的簡約氛圍～

餐廳內側還有一區半開放式包廂座位,復古典雅的皮沙發和黑框鐵架,提供較隱密性的用餐空間～

最棒的是每個用餐座位都有對外窗可欣賞恬靜的稻田景色～
可惜目前試營運人力配置不足,歪歪逼用餐這天尚未開放此區～

餐點本身不加收服務費,所以餐具、檸檬水和紙巾採半自助的方式取用～

雖然不用加收服務費,店員的服務還是超親切啦！一就座就會提供編織竹籃讓客人放置包包～

餐點依舊是主打宜蘭在地新鮮的現流海鮮、肉類簡餐、酒品、咖啡和飲品～

歪歪逼相當推薦里海的 鹽烤/醬燒海魚 定食～
每天提供的海鮮會隨著季節和當天漁獲調整,價格每日略有浮動單都有清楚標示在手寫菜單上～
以里海提供的海鮮品質來說,定價其實相當划算,才會有一群死忠的老饕客人～
歪歪逼最推薦鹽烤紅喉,精準的火侯搭配紅猴細嫩的肉質想到就流口水～
喜歡口味重一點的朋友,也可以選擇醬燒料理的海鮮,不同風味一樣好吃～

▼鹽烤紅喉(小)定食 NT580

這邊的餐點都以定食的方式提供,除了有新鮮的主角海鮮之外,每一樣小菜和小品也都不馬虎～

▼生菜沙拉
小巧精緻的單人份量,一人獨享將將好～

▼味增白蘿蔔
煮到軟透的白蘿蔔本身就超級清甜,再淋上一點味增醬汁味道更加鮮明好吃～

▼溏心蛋
這溏心蛋的熟度歪歪逼真的很喜歡,黃澄澄的蛋黃剛好煮到綿綿軟Ｑ的口感好適合配飯～

▼鹽烤紅喉
喜歡品嚐海鮮的老饕應該都會喜歡肉質細嫩的紅喉,歪嘴momo嚐了一口之後就打算自己獨享 XD
精準的火侯讓魚皮烤到酥香勃脆,撥開魚肉還有滿滿鮮甜的肉汁～
擠上一點金桔再沾點提鮮的椒鹽完美！
唯一缺點就是忘了點大隻的,小隻根本吃不過癮 !

▼揚出玉子豆腐 NT100
愛吃豆腐的彭油一定不要錯過這道單品,細緻的雞蛋豆腐炸到外皮微微酥脆～
然後撒上薄鹽醬油、柴魚和蔥花調味,清爽好吃的口感令人回味～

▼鯖魚＋海蝦雙拼定食 NT480

雙拼真的很適合有選擇障礙的彭油,什麼都給我來一點點試試看就對了 XD
這道原本是momo欽點的鯖魚料理,結果嚐了一口鹽烤紅喉就叛變 噗～

一大片帶頭的鯖魚配上三隻肥美飽滿的海鮮視覺效果真的很不錯！
鯖魚的肉質較為扎實且帶有油脂,釋放油脂之後的魚皮可說是一絕～

超新鮮的海蝦每一隻都很肥美飽滿,蝦殼輕輕鬆鬆就可以和蝦肉分離,就知道海蝦有多新鮮～

▼薑燒豬 NT260

薑燒豬每日採用新鮮的溫體豬肉,用大量洋蔥炒出甜味,再用薑提出豬肉的鮮味～
重點是份量一點都不小氣,和著醬汁和豬肉一起拌飯超合拍～
不誇張這樣的薑燒豬份量歪歪逼可以配上兩碗白飯！

▼冰拿鐵 & 鳳梨可爾必思
今日唯一殘念就是才剛開幕試營運,就客人大爆棚把甜點蛋糕都吃光光了～
歪歪逼無法加購甜點+飲料的套餐 ! (只好下次再來吃爆它)
里海2.0空間升級後真的很適合放慢步調,飯後再來一杯飲品好好享受舒適的優閒空間～
冰拿鐵和鳳梨可爾必思都很順口好喝～

看著蛻變後的里海咖啡2.0,歪歪逼也跟著感到相當開心～
唯有堅持和熱愛才能對食材如此挑惕,製作出一道道美味的海鮮料理～
喜歡海鮮又喜歡喝咖啡的朋友,來礁溪的里海咖啡準沒錯！
然後記得千萬要提前預約,歪歪逼只擔心下次來可能要排隊到馬路上去 XD

里海咖啡 / 里海 cafe'

官網粉絲頁：https://www.facebook.com/satomi.yilan/
地址：礁溪鄉玉龍路二段406號
電話：(03) 987-1213
時間：11:30-16:00、17:30-20:30 (週三公休)

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