悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔)
文 / 小銳 (YoYo拔)

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元樂最近悄悄的把觸角又伸往鬆餅市場~
新開幕的元樂鬆餅店就坐落在長春路上~
鮮明亮麗的店面相當醒目~
小銳最喜歡就是透明開放式的廚房~
經過的消費者不知不覺就會被吸引住目光進去購買~



鬆餅店內主攻外帶客源~
所以店內並無設置座位區~



開放架擺滿元樂可口的各種產品~
除了人氣商品蘋果年輪之外~
還有手工餅乾以及新推出的手工蛋捲和鬆餅~



參加活動前主辦單位就特別提醒因為場地限制必須限制參加人數~
哈哈果然~ 大家一起關在小房間好像在進行密室會議~ XD



坐定位後佳佳趕緊遞上店內的menu~
讓大家選用飲料~ 令人驚艷的是咖啡的價格相當親民~



小銳點了榛果拿鐵(左)山藥拔點了焦糖瑪奇朵(右)~
咖啡豆可是來自Lavazza的精選咖啡豆~
咖啡香氣濃郁又順口~ 杯子的size已經是一般小7的中杯尺寸~
這樣平均要價只要30~40元上下真是相當划算~



除了咖啡之外~ 還有健康養身的康福茶~
沒有咖啡因的康福茶溫順好喝~
還有淡淡的薄荷葉及甘草根的香氣~



這邊真的要大大嘉許一下元樂的行銷和企劃~
對於舉辦類似的試吃或是體驗都相當用心~



這次活動的策劃就是美麗的佳佳小姐~
詳細低介紹比利時鬆餅的由來和元樂產品的製作和規劃~



元樂的包裝盒一直都相當可愛~
原來側邊的圖騰設計別有用意和巧思~
不同的產品組成不同的樹~
有蘋果年輪樹 鬆餅樹 蛋捲樹等等~
超卡娃伊~ 送禮相當大方~



這次活動的主廚是親切的阿凱~
對於大家的問題都鉅細靡遺的有問必答~



另外元樂還有專門的美術團隊幫忙設計彌月圖卡~
真是相當窩心~



比利時鬆餅以麵糰代替麵糊~
並且使用天然的老麵發酵~
嚴格控制發酵的溫度和濕度~
耗時費工地對麵糰做五次的SPA揉捏按摩~
全程可要兩天29道製成才能完成可口的鬆餅~



除了做工繁複之外原料的挑選也相當講究~
採用進口的珍珠糖~ 粗顆粒熔點高的珍珠糖甜度相當清爽~
加入鬆餅或是麵包之中~ 帶出特殊香甜又有顆粒感的絕佳風味~



密室會議介紹完後~
佳佳和阿凱主廚就帶領大家去廚房 DIY 體驗活動~
這邊的廚房相當乾淨寬敞~
牆壁上掛的一排鍋具看起來金光閃閃~
真想全部帶回家~ XD
聽說這些鍋組就耗資二十多萬~



桌上的一角已經擺放了等等要品嚐的各式糕點~



Part One - 巨蛋麵包
超大尺寸的攪拌器很有氣勢~
發酵後的老麵麵團相當柔軟~
大家試著將麵糰揉成圓形定型相當有趣~
平常是廚娘的AIKO怎麼揉都是畸形~ 哈~



Part Two - 比利時鬆餅
將發酵好的老麵麵糰包上芋泥和麻吉等餡料~
包成球狀並沾上芝麻靜置~



再依序將包好的麵糰放入鬆餅機定時烘烤~
這樣金黃色的鬆餅就大功告成啦!



製作鬆餅的師傅很有耐心低教小山藥製做鬆餅~
真是可愛~



烤出來的鬆餅就放置在條紋鐵架上冷卻~



Part Three - 就是最有笑點的手工蛋捲
首先就是將黏呼呼的麵糊分三等分淋在烤檯上~
不過動作要 快 狠 準~ 多一分則爆漿 少一分就會變成焦黑薄餅啦!
烤台合體後趕緊將兩旁的爆漿刮除(圖3是菜菜的錯誤示範大爆漿)
噹~ 當烤台彈起後~ 趕緊趁著麵糊還有點黏性的時候~
用鐵棒將麵皮捲成蛋捲就大功告成~
不過如果動作太慢麵糊乾掉就冏了~
會變成黑麻麻的炭燒蛋捲~ XD



此次獲得最黑麻麻冠軍獎的就是山藥拔和菜菜~
一個麵糊加的太少 一個麵糊加的太多~
所以又黑又粗的是菜菜~ 又黑又細的是山藥拔(誤)~



Part Four 就是品嚐時間
桌上陸續擺滿各種元樂精心製作的產品~



首先是水果巨蛋麵包~
用老麵發出來的麵包口感果真不一樣~
麵包的組織細緻有彈性~
一口咬下還有淡淡的酒香~
那ㄟ架厚甲~ 我們這團一致認為這個麵包太搶戲~
不過聽說因為季節限定 暫停販售~
真是太可惜了啊~



(左上)以抹茶為底的可可巴芮珍珠糖口味~
小銳覺得不僅賣相好看~ 味道口感也相當不錯~
抹茶香氣恰到好處~ 鬆餅口感緊實有嚼勁~
但是聽說前批部落客反映不佳~ 即將成為下架產品~
啊怎麼我們覺得好吃的口味都要停賣啊~ 嗚嗚嗚~



元樂的蛋捲厚度相當厚實~
其中義式香料和咖哩兩種口味小銳最喜歡~
這兩款都是甜中帶鹹好好吃~



最後阿凱師傅還端出研發中的新式甜點-帕瑪森千層酥
又酥又多層的口感一點都不油膩~
帕馬森起司帶出來的香氣好濃郁~



嗑玩了好多種口味的鬆餅 巨蛋麵包 和 蛋捲後~
剛在廚房親手製作的鬆餅也出爐囉!
佳佳還為每個鬆餅插上親手製作的小國旗有夠貼心~
大家手藝都不賴喔~ 烤出來的鬆餅都很漂亮~
當然飽飽的肚子也裝不下自己製作的鬆餅~
最後大家都打包回家~




元樂最近還推出「團購」團長滿額禮活動~
小巧精美的御守隨身碟~ 還可以更換外衣有夠可愛~
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另外彌月也有推出6重送：
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最近即將生baby的麻麻們可以考慮一下喔!



活動結束前佳佳還用即可拍幫大家拍照簽名留念~



而送給部落客的伴手禮也相當大方~
一共有八種口味的綜合鬆餅~
冷藏再烤過的鬆餅風味更佳喔!

元樂比利時列日鬆餅專賣
訂購專線 02-2768-9769
客服信箱 service@ipie2.com
元樂網路購物中心http://www.ipie2.com
元樂彌月部落格http://ipie2cake.pixnet.net/blog
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